- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
CONSERVATION ET CONSEILS
Si la pâte semble trop molle, ajouter deux-trois cuillères à soupe de farine sur un plan de travail fariné. Prenez le pâton et travaillez-le sur un plan de travail fariné, en ajoutant de la farine jusqu’à ce qu’il ait la bonne consistance. La pâte doit être souple et non collante. Après les heures de levée, travaillez légèrement sur le plan de travail fariné, et façonnez.
Brossez les beignets avec du beurre fondu puis passez-les dans le sucre en poudre.
Nous les conservons quelques jours dans un récipient avec couvercle.
Nous pouvons garnir les beignets avec une poche à douille de crème pâtissière, confiture, chocolat ou crème au chocolat.
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