Conservation et notes

Les portions individuelles peuvent être conservées de différentes manières, selon les ingrédients utilisés.

Si tu as préparé des portions individuelles qui doivent être conservées au réfrigérateur, par exemple des desserts au chocolat ou au fromage, tu peux envelopper chaque portion avec du film plastique ou les mettre dans un récipient hermétique et les placer au réfrigérateur pour un maximum de 2-3 jours.

Si tu as préparé des portions individuelles qui peuvent être congelées, comme par exemple des gâteaux froids ou des semi-freddos, tu peux envelopper chaque portion avec du film plastique ou les mettre dans un récipient hermétique et les placer au congélateur pour un maximum de 2-3 semaines.

Souviens-toi d’étiqueter chaque portion avec le nom, la date de préparation et de conservation, afin de savoir exactement depuis combien de temps elle est conservée et quand elle a été préparée.

En général, il est important de se rappeler que les portions individuelles préparées avec des ingrédients frais et de haute qualité durent moins longtemps que celles préparées avec des ingrédients conservés ou en boîte. Donc, assure-toi de conserver tes portions individuelles de manière adéquate pour garantir leur fraîcheur et leur goût.