Les lasagnes à la bolognaise sont un plat typique de l’Émilie-Romagne, mais elles sont préparées dans toute l’Italie. Elles sont généralement préparées le dimanche et pendant les fêtes. Les ingrédients sont le ragoût, la béchamel et le parmesan. Les variantes sont nombreuses, elles peuvent être blanches avec des champignons, avec des artichauts, avec des légumes et bien d’autres. La recette originale prévoit la pâte verte faite avec l’ajout d’épinards dans la pâte, mais dans cette recette je vous propose la classique pâte aux œufs. L’idéal serait de faire la pâte à la maison, mais pour aller plus vite, il y a dans le commerce des lasagnes fraîches déjà prêtes, comme celle que j’ai utilisée. Maintenant je vous laisse avec la recette et d’autres idées.