Les triangles sucrés de pâte filo légers et croustillants. Si vous voulez une petite gourmandise rapide à préparer, cette recette peut être une idée. Vous pouvez les farcir de différentes manières : confitures, nutella, crèmes, fruits, etc. J’ai choisi la classique crème pâtissière et ils sont vraiment très savoureux. La pâte filo déjà prête que nous trouvons dans le commerce est composée de plusieurs feuilles très fines et il est très facile qu’elle se casse lors de son utilisation, donc il suffit juste de faire un peu attention en la manipulant. J’ai utilisé la filo prête parce que la faire à la maison est assez laborieux et cela deviendrait plus compliqué, mais je vous assure que le résultat avec celle prête ne vous décevra pas. Les triangles peuvent être aussi farcis avec des ingrédients salés, peut-être à servir comme apéritif ou entrée. Il ne vous reste plus qu’à essayer !!

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 7 Pièces
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients

4 feuilles de pâte filo
crème pâtissière
beurre q.s.
sucre de canne q.s.

Outils

Plaque de cuisson
Papier sulfurisé

Étapes

Tout d’abord, si vous avez choisi de les remplir de crème pâtissière, vous devrez la préparer d’abord pour la laisser bien refroidir.

Prenez les feuilles de pâte filo et divisez-les en deux verticalement.
Commencez avec la première feuille, avec une cuillère à café prenez la crème et placez-la sur un côté, mais pas vraiment au centre.
Commencez à former les triangles en portant la pointe sur la crème et en formant le premier triangle, puis avec l’autre pointe, portez-la vers le haut créant un deuxième triangle.
Continuez en repliant toujours de la même manière jusqu’à la fin de la feuille. Si elle ne se termine pas de manière précise, vous pouvez la finir en la coupant.
Le triangle est prêt.
Mettez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et placez les triangles, badigeonnez-les de beurre et saupoudrez de sucre de canne. Enfournez à 180° dans un four préchauffé pendant 15 minutes
Les triangles sucrés de pâte filo sont prêts.