FENOUILS GRATINÉS au four À LA MÉDITERRANÉENNE, un accompagnement léger, simple et savoureux avec les saveurs et les couleurs que la Méditerranée nous offre.

Un accompagnement de fenouils léger, croustillant, savoureux et réalisable très rapidement, mettez tout dans un bol, mélangez et au four!

Ceux qui sont réticents à manger des légumes ou des fenouils, vous verrez qu’ils en seront ravis! Moi-même j’ai été surprise par la bonté de cette recette.

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Avant de voir la recette FENOUILS GRATINÉS au four À LA MÉDITERRANÉENNE étape par étape, je vous laisse découvrir d’autres recettes qui pourraient vous intéresser!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Temps de cuisson: 20 Minutes
Portions: 4 personnes
Cuisine: Italienne

Ingrédients

2 fenouils
1 oignon
150 g tomates cerises
100 g chapelure
50 g parmesan
1 gousse ail
1 bouquet persil
q.s. olives (moi taggiasche)
q.s. huile d'olive
q.s. sel
q.s. poivre

Étapes pour FENOUILS GRATINÉS au four À LA MÉDITERRANÉENNE

Pour la réalisation de vos FENOUILS GRATINÉS au four À LA MÉDITERRANÉENNE il vous faudra quelques étapes simples pour un accompagnement au goût explosif.
Tout d’abord, enlevez les parties externes les plus dures du fenouil et émincez-le finement.
Rincez les tranches de fenouils sous l’eau courante et mettez-les dans un bol.
Ajoutez un oignon finement émincé, j’ai mis un blanc, mais encore plus savoureux, le rouge ou celui de Tropea. C’est un ingrédient qui s’accorde très bien, faites-moi confiance!
Ajoutez aussi les tomates cerises coupées en deux ou en quatre, selon leur taille.
Ajoutez également un filet d’huile, du sel, du poivre, du persil finement haché et une gousse d’ail écrasée, mélangez!
Ajoutez aussi la chapelure et le parmesan, mélangez avec les mains, c’est plus facile pour amalgamer les ingrédients entre eux.
À ce point, il ne vous reste plus qu’à préparer un plat assez grand avec du papier cuisson, répartir les fenouils et ajouter les olives.
Mettez les fenouils au four pendant environ 20 minutes à 200°C en mode ventilé, ou jusqu’à ce qu’une croûte appétissante se forme dessus.
Vos FENOUILS GRATINÉS au four À LA MÉDITERRANÉENNE sont prêts, vous pouvez les manger chauds ou froids!
À la prochaine de Sapore di Arianna!!