- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 12 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Puissance 4 009,48 (Kcal)
- Glucides 41,31 (g) dont sucres 2,43 (g)
- Protéines 7,08 (g)
- Matières grasses 431,32 (g) dont saturé 61,72 (g)dont insaturés 355,76 (g)
- Fibres 1,44 (g)
- Sodium 1 703,95 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Comment déguster les coccoli toscans avec levain
Le moyen le plus classique pour déguster les coccoli, celui avec lequel ils te sont offerts dans les restaurants toscans, est de les accompagner d’une stracchino très crémeux et de jambon toscan, peut-être coupé au couteau. Cependant, c’est une préparation qui se marie avec n’importe quelle charcuterie et n’importe quel fromage, rencontrant ainsi le goût même de ceux qui ne mangent pas de viande. Je n’ai jamais rencontré personne qui n’ait aimé les coccoli !😄
Si cette recette vous a plu, vous pourriez aussi essayer ma focaccia ligure au fromage ou jeter un œil à ma page Instagram où je publie de nombreux reels avec des recettes toujours différentes !
