- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 8 Heures
- Temps de préparation: 40 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 541,25 (Kcal)
- Glucides 52,17 (g) dont sucres 6,03 (g)
- Protéines 13,00 (g)
- Matières grasses 32,91 (g) dont saturé 3,57 (g)dont insaturés 8,63 (g)
- Fibres 4,56 (g)
- Sodium 558,56 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 98 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservations, conseils et suggestions
Les roulés salés au Provolone Valpadana AOP doux se conservent quelques jours s’ils sont bien couverts (mais il est peu probable qu’ils ne soient pas finis avant).
Cette recette se prête à d’innombrables variations et permet de développer votre créativité en associant la saveur du Provolone Valpadana AOP doux au jambon de Prague, au pesto alla genovese ou simplement à de la pulpe de tomate pour se rapprocher des pizza muffin
Je vous conseille également de visiter la section recettes sur le site du consortium du Provolone Valpadana AOP pour découvrir d’autres façons créatives d’utiliser ce fromage à pâte filée surprenant ! Si vous avez aimé cette recette, suivez-moi sur Instagram!
