Découvrez la recette parfaite pour les biscuits épicés de la Saint-Valentin, la manière idéale de surprendre votre moitié avec une attention faite maison, riche en goût et en amour.
Avec leur arôme envoûtant d’épices comme la cannelle, le gingembre et la muscade, ces biscuits allient romantisme et tradition, en plus d’être super faciles à réaliser. ♥️
Parfaits pour un petit-déjeuner romantique, un cadeau sucré ou pour agrémenter une soirée spéciale, ils sont le choix idéal pour célébrer l’amour. Préparez-les facilement en utilisant seulement un mixeur. ♥️
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Saint-Valentin, Toutes les saisons
Ingrédients pour les biscuits de la Saint-Valentin
- 340 g farine 00
- 1 cuillère à café gingembre en poudre
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 1 cuillère à café noix de muscade
- 1 pincée sel
- Demi cuillère à café bicarbonate
- 150 g sucre (semoule ou de canne)
- 1 cuillère à café miel
- 120 g huile de graines
- 1 œuf
- 80 g confiture (goût au choix)
Outils pour les biscuits épicés de la Saint-Valentin
- 1 Mixeur Hachoir
- 1 Rouleau à pâtisserie rouleau à pâtisserie
Étapes
La procédure facile pour réaliser les biscuits épicés de la Saint-Valentin
Mettez dans le mixeur tous les ingrédients dans l’ordre indiqué dans la liste des ingrédients, en les intercalant entre chaque mixage. Laissez l’œuf pour la fin. Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, ajoutez l’œuf et laissez travailler le mixeur.
Mettez la pâte sur une planche à pâtisserie et avec un peu de farine formez un pâton et laissez-le reposer au réfrigérateur juste 10 minutes.
Étalez la pâte sur une plaque en vous aidant de papier sulfurisé, et avec un verre découpez les biscuits. Avec le bout de l’index, formez les cavités à l’intérieur des biscuits et remplissez ces cavités avec une cuillère à café de confiture.
Faites cuire au four pendant 10 minutes à 170 degrés en mode ventilé. Ils resteront légèrement gonflés et moelleux, ne les cuisez pas trop.
Conservation et conseils
Vous pouvez préparer les biscuits à l’avance et les conserver dans un récipient hermétique. Vous pouvez également les emballer et les offrir en cadeau fait maison super.
Vous pouvez, alternativement, préparer à l’avance la pâte et la congeler, en l’étalant très fine, de cette façon elle sera plus facile à travailler.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je garnir les biscuits avec de la crème ?
Bien sûr, en alternative à la confiture, vous pouvez garnir les biscuits avec de la crème de noisettes ou de la crème pâtissière.
