Découvrez la recette parfaite pour les biscuits épicés de la Saint-Valentin, la façon idéale de surprendre votre moitié avec une attention faite main, riche en goût et amour.
Avec leur arôme envoûtant d’épices comme la cannelle, le gingembre et la noix de muscade, ces biscuits allient romantisme et tradition, en plus d’être super faciles à réaliser. ♥️
Parfaits pour un petit-déjeuner romantique, un cadeau sucré ou pour enrichir une soirée spéciale, ils sont le choix idéal pour célébrer l’amour. Préparez-les facilement en utilisant seulement un mixeur. ♥️
ESSAYEZ AUSSI :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Saint-Valentin, Toutes les saisons
Ingrédients pour les biscuits de la Saint-Valentin
- 340 g farine 00
- 1 cuillère à café gingembre en poudre
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 1 cuillère à café noix de muscade
- 1 pincée sel
- Demi cuillère à café bicarbonate
- 150 g sucre (semoule ou de canne)
- 1 cuillère à café miel
- 120 g huile de graines
- 1 œuf
- 80 g confiture (goût au choix)
Outils pour les biscuits épicés de la Saint-Valentin
- 1 Mixeur Hachoir
- 1 Rouleau à pâtisserie rouleau à pâtisserie
Étapes
La procédure facile pour réaliser les biscuits épicés de la Saint-Valentin
Mettez dans le mixeur tous les ingrédients dans l’ordre indiqué dans la liste des ingrédients, en les alternant entre chaque mixage. Laissez l’œuf pour la fin. Une fois que tous les ingrédients sont bien amalgamés, ajoutez l’œuf et laissez le mixeur travailler.
Placez la pâte sur un plan de travail et à l’aide d’une pincée de farine, formez une boule et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.
Étalez la pâte sur une plaque en vous aidant de papier sulfurisé, et à l’aide d’un verre, découpez les biscuits. Avec la pointe de votre doigt, formez des creux au centre des biscuits et remplissez ensuite ces creux avec une cuillère à café de confiture.
Faites cuire au four pendant 10 minutes à 170 degrés en mode ventilé. Ils resteront légèrement gonflés et moelleux, ne les faites pas trop cuire.
Conservation et conseils
Vous pouvez préparer les biscuits à l’avance et les conserver dans un contenant hermétique. Vous pouvez également les emballer et les offrir en cadeau fait maison super.
En alternative, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la congeler, en l’étalant très finement, de cette façon ce sera plus facile à travailler.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je garnir les biscuits avec de la crème ?
Bien sûr, en alternative à la confiture, vous pouvez garnir les biscuits avec de la crème de noisettes ou de la crème pâtissière.
