Prêt pour Halloween ? Faisons des brownies légers ! Aujourd’hui, je te montre cette recette sucrée, simple et légère mais avec un impact parfait pour impressionner tes invités pour la nuit d’Halloween ou pour toute autre fête.
Ces brownies légers sont sans beurre et peuvent même être cuits au micro-ondes. Prépare-les tout de suite avec moi.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Américaine
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Halloween
- Puissance 391,35 (Kcal)
- Glucides 43,65 (g) dont sucres 6,80 (g)
- Protéines 7,89 (g)
- Matières grasses 30,59 (g) dont saturé 8,88 (g)dont insaturés 19,92 (g)
- Fibres 4,32 (g)
- Sodium 678,77 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les Brownies Légers
- 150 g chocolat noir à 70%
- 60 g huile de graines
- 80 g farine 00 (ou farine d'avoine aromatisée au cacao)
- 120 g érythritol (ou sucre)
- 2 œufs
- 80 g noisettes (optionnel)
- 1 pincée sel
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
Outils
Ce dont tu as besoin pour préparer les brownies légers
- 1 Mixeur Mixeur
- 1 Moule pour micro-ondes Moule pour micro-ondes
- 1 Four à micro-ondes micro-ondes
- 1 Papier cuisson papier cuisson pour micro-ondes
Procédure pour les brownies légers
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre (ou l’érythritol), puis ajouter le chocolat noir fondu au micro-ondes ou au bain-marie.
Faites fonctionner les fouets tout en ajoutant l’huile de graines en filet et une pincée de sel. Ajoutez progressivement la farine tamisée, à laquelle nous avons ajouté le sachet de levure chimique, et mélangez avec les fouets jusqu’à obtenir un mélange lisse et épais.
Hacher grossièrement les noisettes, les ajouter à la pâte et mélanger avec une spatule. Verser dans le moule recouvert de papier cuisson adapté au micro-ondes ou beurré et fariné.
Cuire au micro-ondes à 650w pendant 10 minutes. Ou dans un four traditionnel à 175 degrés pendant 25 minutes.
Faites toujours le test du cure-dent. Les brownies resteront quand même un peu humides.
Conservation, décoration et conseils
Tu peux décorer les brownies légers avec des petits bonbons colorés, de la poudre de sucre ou des décorations thématiques (dans mon cas je les ai préparés pour Halloween).
Les brownies se conservent hermétiquement fermés au réfrigérateur pendant quelques jours. Tu peux aussi les congeler.
