Le crumble de cerises vegan et léger est le dessert parfait pour ceux qui désirent une douce gâterie légère! Cette recette allie la douceur naturelle des cerises au croquant d’un crumble sans beurre, réalisé avec des ingrédients sains et naturels.
Parfait pour un petit-déjeuner nutritif, un goûter gourmand ou un dessert léger à servir après le dîner, le crumble de cerises se prépare en quelques minutes et sans difficulté. C’est l’un de mes desserts préférés de tous les temps
Grâce à l’utilisation de farine d’avoine, huile végétale et sucre de canne, cette version est plus légère et riche en fibres que la recette traditionnelle.
Les cerises fraîches, riches en antioxydants et vitamines, offrent un goût irrésistible et une touche naturelle de douceur. Le crumble est croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec un parfait équilibre de saveurs et de textures.
Si vous aimez les desserts simples et sains, cette recette vous séduira, faites-moi confiance! Sans produits laitiers, sans œufs et avec très peu de graisses, c’est idéal pour ceux qui suivent un régime vegan ou veulent réduire le sucre raffiné.
Découvrez comment le préparer et laissez-vous tenter par le parfum irrésistible de ce crumble léger et délicieux! 🍒✨
ESSAYEZ AUSSI:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Printemps
Ingrédients pour le crumble de cerises vegan
- 500 g cerises (dénoyautées)
- 60 g farine d'avoine
- 60 g amandes (réduites en poudre)
- 60 g sucre de canne
- 3 cuillères à soupe huile végétale
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
Procédure pour préparer le crumble de cerises vegan
Les étapes sont vraiment simples:
Mélanger dans un bol les 2 farines d’avoine et d’amandes, ajouter la cannelle et le sucre et mélanger avec une cuillère en bois en ajoutant les cuillères d’huile.
De cette manière, un mélange granuleux se formera.
Disposer les cerises dénoyautées au fond du moule en les superposant le moins possible et recouvrir avec le mélange obtenu précédemment.
Décorer selon vos envies, j’ai mis quelques cerises entières au centre.
Cuire au four ventilé pendant environ une demi-heure à 180 degrés, ou jusqu’à dorure.
Conseils pour toi et variantes
Je vous conseille de le laisser refroidir avant de le goûter si vous ne voulez pas vous brûler, même s’il est difficile d’attendre.
Vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille.
Ce crumble se prête à de nombreuses variantes: vous pouvez remplacer les cerises par des fraises, pommes, poires ou figues, selon votre goût ou la saison.
La version aux fraises est ici
La version aux fraises est ici
Questions fréquentes
Puis-je préparer le crumble à l’avance et le conserver?
Absolument oui! Le crumble de cerises vegan se conserve parfaitement au réfrigérateur pendant 3-4 jours dans un récipient hermétique. Si vous voulez le déguster chaud, il vous suffira de le réchauffer quelques minutes au four ou au micro-ondes pour qu’il redevienne croquant et parfumé. Alternativement, vous pouvez le congeler: il suffit de le cuire, le laisser refroidir complètement et le placer au congélateur pour un maximum de 2 mois. Parfait pour avoir toujours un dessert sain et prêt à déguster! 🍒✨
