Les lasagnes blanches avec saucisse et champignons sont une variante irrésistible de la lasagne traditionnelle, parfaite pour surprendre vos invités avec un plat riche et savoureux.
Cette recette combine le crémeux de la béchamel avec le goût de la saucisse et le parfum enveloppant des champignons, créant un mélange de saveurs qui séduit dès la première bouchée.
Idéal pour les déjeuners du dimanche, les occasions spéciales ou simplement pour se chouchouter avec un plat principal confortable et savoureux.
Découvrez avec moi comment préparer étape par étape, de manière simple, cette délicieuse lasagne blanche, un plat qui allie simplicité et gourmandise, parfait pour ceux qui recherchent une alternative savoureuse à la version classique.
ESSAYEZ AUSSI :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Plaque de cuisson, Micro-onde
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Toutes saisons
- Puissance 663,00 (Kcal)
- Glucides 23,44 (g) dont sucres 7,11 (g)
- Protéines 36,32 (g)
- Matières grasses 46,46 (g) dont saturé 18,79 (g)dont insaturés 9,96 (g)
- Fibres 2,49 (g)
- Sodium 1 631,13 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour préparer les Lasagnes blanches saucisse et champignons
- 250 g lasagnes
- 400 g béchamel (lien vers la recette)
- 250 g saucisses
- 1/2 oignon
- 1/2 verre vin blanc
- 150 g champignons (mélangés, même congelés)
- 200 g provolone
- 50 g parmesan
Outils
Ce dont vous avez besoin pour préparer les Lasagnes blanches saucisse et champignons
- 1 Poêle poêle
- 1 Plat plat en pyrex
- 1 Spatule spatule
Étapes pour Lasagnes blanches saucisse et champignons
Nous pouvons utiliser les lasagnes prêtes à mettre au four, ou celles à cuire avant de monter la lasagne. Suivez les instructions indiquées sur la boîte.
Dans une poêle, faire chauffer l’oignon haché finement avec un filet d’huile. Retirer la peau des saucisses et les mettre dans la poêle en les écrasant avec une fourchette ou en se servant de ciseaux pour les hacher le plus possible. Une fois bien dorées, déglacer avec le vin blanc et laisser évaporer.
Une fois évaporé, ajouter les champignons coupés en tranches, mettre une pincée de sel, et laisser cuire environ 10 minutes avec le couvercle, à feu doux. Mettre de côté.
Dans une autre casserole, préparer la béchamel light et la mettre de côté (lien vers la recette dans les ingrédients).
Maintenant, nous pouvons assembler les lasagnes. Dans un plat, verser une couche de béchamel. Puis les feuilles de lasagne. Ensuite, dans l’ordre, béchamel, ragoût de saucisses et champignons, provolone coupé en dés. Recommencez avec les lasagnes jusqu’à épuisement de tous les ingrédients. Terminer avec la béchamel et une pincée de parmesan râpé.
Cuire au four ventilé pendant environ 20 minutes à 175 degrés, ou au micro-ondes en mode combiné et grill à 650w pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’une croûte se forme à la surface. Je vous conseille de laisser reposer la lasagne avant de la servir, pour permettre aux ingrédients de se compacter et de libérer toutes les saveurs.
Conservation, conseils et notes
Vous pouvez préparer ces lasagnes à l’avance et les servir ensuite, ou nous pouvons également les congeler crues et les cuire au besoin.
Les lasagnes cuites se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 ou 4 jours.
Les lasagnes cuites se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 ou 4 jours.
Questions fréquentes
Comment puis-je remplacer la saucisse dans les Lasagnes blanches saucisse et champignons
Vous pouvez remplacer la saucisse par du lard fumé, du jambon cuit ou même la rendre végétarienne en omettant la viande.
