Morceaux de dinde et poivrons : recette facile, rapide et savoureuse.
Les morceaux de dinde et poivrons sont un plat principal léger, savoureux et parfait pour toutes les occasions.
Parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner de dernière minute, les morceaux de dinde et poivrons se préparent en quelques étapes avec des ingrédients simples.
La viande est tendre et juteuse en peu de temps, tandis que les poivrons ajoutent une touche de douceur et de couleur au plat. Il peut être accompagné de pain croustillant ou d’une purée de pommes de terre pour un comfort food encore plus réconfortant.
Découvrez comment réaliser cette recette légère mais savoureuse, également adaptée à ceux qui suivent une alimentation équilibrée. Nous n’utiliserons pas de farine ou d’épaississants !
Lisez immédiatement comment le faire.
ESSAYEZ AUSSI :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne, Hiver et Printemps
- Puissance 337,55 (Kcal)
- Glucides 5,76 (g) dont sucres 2,34 (g)
- Protéines 37,42 (g)
- Matières grasses 18,78 (g) dont saturé 5,22 (g)dont insaturés 9,42 (g)
- Fibres 2,30 (g)
- Sodium 1 940,10 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les morceaux de dinde et poivrons
- 400 g dinde (coupée en morceaux)
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. poivre
- Moitié oignon
- 1 poivron (jaune ou rouge)
Outils
Ce dont vous avez besoin pour préparer les morceaux de dinde et poivrons
- 1 Poêle poêle
- 1 Cuillère cuillère en bois
Étapes
1. Coupez les morceaux en petits morceaux, selon la taille que vous préférez, et éliminez l’excès de graisse à l’aide d’un couteau. Je vous conseille de créer des morceaux de 2 centimètres chacun, cela accélérera la cuisson.
2. Faites chauffer l’huile et l’oignon haché dans la poêle.
3. Coupez et nettoyez le poivron en éliminant les filaments et ajoutez-les dans la poêle, en les laissant ramollir avec un couvercle.
4. Dès qu’ils sont ramollis, vous pouvez ajouter les morceaux.
5. Baissez le feu, mettez le couvercle et laissez cuire pendant 15 minutes en remuant. Si vous voyez que le tout sèche trop, vous pouvez ajouter un peu d’eau.
6. Goûtez un morceau de dinde pour vérifier qu’il est cuit, et maintenant ajustez le sel et le poivre. Dans tous les cas, il ne faudra pas plus de 20 minutes en tout.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je préparer les morceaux de dinde et poivrons à l’avance ?
Bien sûr, oui ! Le ragoût de dinde est encore meilleur le lendemain, car les saveurs se mélangent mieux. Vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un récipient hermétique. Pour le réchauffer, il suffit de le chauffer dans une poêle à feu doux avec un peu d’eau ou de bouillon pour éviter qu’il ne sèche.
