Un déjeuner réconfortant et frais ou un dîner rapide entre amis? Les pâtes feta et tomates cerises sont polyvalentes, délicieuses et très faciles à préparer. C’est une recette sans cuisson, à part la cuisson des pâtes.
J’ai découvert la Feta récemment. Après l’avoir goûtée il y a quelque temps en Grèce, je n’avais jamais essayé de l’utiliser dans mes recettes. Grâce à un dîner improvisé avec des amis, j’ai expérimenté ces pâtes très rapides et cela a été un succès. Je te montre tout de suite comment les préparer.
N’oublie pas de lire aussi la section « Conservation et conseils » pour toutes les informations dont tu as besoin pour réaliser ce plat.
ESSAYE AUSSI :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 516,10 (Kcal)
- Glucides 74,74 (g) dont sucres 6,61 (g)
- Protéines 20,64 (g)
- Matières grasses 16,78 (g) dont saturé 7,55 (g)dont insaturés 3,54 (g)
- Fibres 2,20 (g)
- Sodium 2 513,90 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 175 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour pâtes feta et tomates cerises
- 380 g fusilli
- 200 g feta
- 200 g tomates cerises
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 1 feuille basilic
Étapes pâtes feta et tomates cerises
Cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée. Pendant que les pâtes cuisent, couper les tomates cerises en deux et les assaisonner dans un bol avec de l’huile et du sel. Bien mélanger. Couper la feta en dés et l’ajouter aux tomates cerises.
Égoutter les pâtes légèrement al dente et les ajouter à la préparation. Bien mélanger. Ajouter quelques feuilles de basilic et servir.
Conservation et conseils
La version de ces pâtes est celle sans cuisson, à part la cuisson des pâtes. En alternative, il est possible de faire sauter les tomates cerises à la poêle avec un filet d’huile et de l’ail. On peut également, en alternative, passer rapidement les tomates et la feta au four. De cette façon, une sauce crémeuse se formera.
Dans cette recette, j’ai ajouté du basilic, mais on peut également utiliser de l’origan à la place.
Ces pâtes peuvent être servies immédiatement ou froides. Elles seront excellentes dans les deux cas.
Se conserve dans un récipient hermétique, au réfrigérateur, pour un maximum de 2 jours. Je te déconseille de les congeler.
