Nos vies deviennent de plus en plus frénétiques et les idées de sandwichs légers et rapides à emporter pour un déjeuner ou un dîner ne suffisent jamais.

C’est pourquoi j’ai pensé te préparer cette liste avec 5 idées de recettes de sandwichs légers pour ton déjeuner rapide !

Je t’indiquerai les quantités et les associations pour avoir en très peu de temps un sandwich sain, léger, équilibré mais surtout bon !

Essaie aussi:

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 1
Méthodes de cuisson: Grill
Cuisine: Italienne

Ingrédients pour préparer 5 types de sandwichs légers

Quelques tranche pain de seigle
Quelques tranche pain de mie (même complet)
100 g skyrella
50 g tomates cerises
50 g mâche, fraîche
50 g skyr
50 g thon nature
50 g courgettes
50 g saumon fumé
Demi avocat
2 œufs
Demi citron vert
50 g blanc de dinde
20 g toastinette light
50 g bresaola
50 g roquette
20 g parmesan

Associations pour préparer les sandwichs légers rapides

Grillons le pain de seigle sur le gril. Coupons en tranches la skyrella et les tomates cerises. Composons en ajoutant quelques feuilles de mâche, du sel et un filet d’huile.
Tu peux remplacer la skyrella par du fromage à tartiner light, du stracchino ou de la mozzarella.
Grillons le pain aux céréales sur le gril, coupons en tranches les courgettes et égouttons le thon de l’eau. Grillons les tranches de courgettes sur le gril. Composons en tartinant le skyr sur le pain et en ajoutant le thon, les courgettes et une pincée de sel.
Tu peux remplacer le pain aux céréales par du pain à farine 00, du pain de seigle ou un petit pain à l’huile.
Écrasons demi avocat dans un petit bol avec une fourchette. Ajoutons une pincée de sel, un filet d’huile, coriandre et un peu de jus de citron vert ou citron et mélangeons la crème. Grillons le pain sur le gril. Dans une poêle, mettons un filet d’huile et cuisons l’œuf en couvrant avec un couvercle, de cette manière une petite pellicule se formera sur le jaune. Composons en tartinant la crème d’avocat sur les deux tranches de pain et terminons avec l’œuf et saumon fumé.
Tu peux omettre l’œuf, si tu ne l’aimes pas, ou le remplacer par des tomates, des noix ou des graines pour une alternative vegan. Tu peux aussi omettre le saumon ou le remplacer par du thon.
Recette détaillée ICI
Chauffons une poêle et ajoutons un filet d’huile. Casse deux œufs dans un bol et battons-les avec une pincée de sel et un peu de poivre.
Versons les œufs dans une poêle et, avant qu’ils ne se solidifient, plaçons les deux tranches de pain de mie. Dès qu’ils sont pris, retourner le tout avec l’aide d’un couvercle et ajouter au centre blanc de dinde et toastinette light. Fermer ainsi l’omelette pour former une sorte de toast/sandwich. Laisser quelques secondes sur la poêle pour permettre à la toastinette de fondre un peu.
Grillons le pain de seigle sur le gril. Composons avec tranches de bresaola, roquette, copeaux de parmesan et un filet d’huile.
Tu peux remplacer la bresaola par du jambon cru de Parme et la roquette par de la laitue.