Le Toast à l’avocat est une recette facile et rapide, parfaite pour un petit-déjeuner sain ou un brunch nourrissant. Cette délicieuse combinaison de pain croustillant et d’avocat crémeux est devenue un incontournable dans les cuisines du monde entier, grâce à sa saveur irrésistible et à ses bienfaits pour la santé. Si vous êtes à la recherche d’une idée savoureuse pour commencer la journée ou souhaitez ajouter une touche de goût à vos repas, le Toast à l’avocat est le choix idéal. Découvrez comment le préparer en quelques minutes avec des ingrédients frais et simples, pour un plat qui satisfait le palais et soutient le bien-être.
ESSAYEZ AUSSI :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour Toast à l’avocat recette facile et rapide
Nous réaliserons trois types différents de Toast à l’avocat avec les ingrédients listés
- 1 tranche pain
- Demi avocat
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- au goût coriandre en poudre (facultatif)
- 1 tranche pain
- Demi avocat
- 50 g saumon fumé
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- au goût coriandre en poudre (facultatif)
- Demi citron (ou lime)
- 1 tranche pain
- Demi avocat
- 60 g pois chiches en boîte
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- au goût huile d'olive extra vierge
Étapes pour Toast à l’avocat recette facile et rapide
Nous grillons la tranche de pain au four ou sur une plaque bien chaude. Pendant ce temps, dans un bol, écrasons l’avocat avec une fourchette et ajoutons du sel, du poivre et de la coriandre. Mélangeons bien.
Dans une poêle très chaude, graissée avec un peu d’huile, cassons l’œuf et laissons cuire quelques minutes avec un couvercle, jusqu’à ce qu’il soit bien pris. Ajustons le sel et le poivre.
Nous pouvons composer notre toast : pain, crème d’avocat et œuf sur le dessus.
Nous grillons la tranche de pain au four ou sur une plaque bien chaude. Pendant ce temps, dans un bol, écrasons l’avocat avec une fourchette et ajoutons du sel, du poivre et de la coriandre. Mélangeons bien.
Nous pouvons composer notre toast : pain, crème d’avocat et les tranches de saumon fumé. Complétons avec le jus de citron.
Nous grillons la tranche de pain au four ou sur une plaque bien chaude. Pendant ce temps, dans un bol, écrasons les pois chiches en boîte à la fourchette, en ajoutant du sel et du poivre. Si nous le préférons, nous pouvons les mixer avec un mixeur.
L’avocat sera utilisé tel quel, donc retournons-le et coupons-le en tranches, en prenant soin de ne pas l’écraser.
Nous pouvons composer notre toast : pain, pois chiches et avocat tranché. Complétons avec un bon filet d’huile d’olive vierge extra.
Conservation et conseils
L’avocat noircit immédiatement, il est donc conseillé de l’ouvrir et de le consommer immédiatement. En utilisant dans ces versions seulement un demi-avocat, je prépare plus de crème d’avocat et avant qu’elle ne noircisse, je la conserve dans un film plastique au congélateur.
Le Toast à l’avocat est un plat extrêmement polyvalent, il peut être préparé pour le petit-déjeuner, le brunch ou le déjeuner. Vous pouvez omettre l’œuf, si vous ne l’aimez pas, ou le remplacer par des tomates, des fruits à coque ou des graines. Vous pouvez également remplacer le saumon par du thon.
