Le gâteau 5 minutes à l’orange est un dessert gourmand et irrésistible parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, mais c’est aussi une base délicieuse idéale à garnir avec crème pâtissière et fruits frais ou crème chantilly et fraises, une recette rapide qui vous surprendra.
Les gâteaux 5 minutes sont des desserts simples avec lesquels vous pouvez créer de nombreuses variantes, je les prépare au moins une fois par semaine et à chaque fois je réalise une version différente, ils sont tous extrêmement polyvalents et idéaux pour créer des desserts d’anniversaire, pour la Saint-Valentin ou pour la fête des mères.
Avec la pâte des gâteaux, vous pouvez également préparer des muffins, la cuisson sera encore plus rapide et vous obtiendrez de petits gâteaux moelleux et gourmands idéaux pour les anniversaires d’enfants ou pour un buffet et ils seront parfaits aussi comme base pour cupcake.
Dans ma pâte, j’utilise toujours de l’huile de graines mais vous pouvez la remplacer facilement par du beurre, vous pouvez faire de même avec les arômes, utilisez ceux que vous préférez.
Comment remplacer l’huile de graines d’arachide par du beurre ?
Remplacer l’huile par du beurre est très simple, il vous suffit d’en considérer 20% de plus, donc si la recette indique 100 g d’huile, vous devrez les remplacer par 120 g de beurre fondu et tiédi.
Si vous aimez les desserts faciles et rapides, voici quelques variantes à essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 266,32 (Kcal)
- Glucides 42,11 (g) dont sucres 20,22 (g)
- Protéines 5,12 (g)
- Matières grasses 9,73 (g) dont saturé 2,02 (g)dont insaturés 7,10 (g)
- Fibres 0,70 (g)
- Sodium 17,47 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 80 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 260 g farine 00
- 150 g sucre
- 2 œufs (moyens)
- 1 sachet levure chimique
- 90 g jus d'orange
- 60 g lait
- 70 g huile d'arachide (ou 85 g de beurre)
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café zeste d'orange (râpé)
Outillage
- 2 Saladiers
- 1 Fouet à main
- 1 Moule à gâteau de 24 cm de diamètre
Procédure
Tout d’abord, lavez l’orange biologique, séchez-la puis râpez le zeste et pressez-la pour en extraire le jus.
Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure, ajoutez le sucre et mélangez.
Dans un autre saladier, mettez les œufs, le jus et le zeste d’orange, le lait, l’huile et la vanille, mélangez le tout avec un fouet pour bien amalgamer les ingrédients.
Versez les ingrédients liquides dans le saladier contenant les poudres et mélangez avec le fouet pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre.
Versez la préparation dans le moule.
Faites cuire le gâteau dans un four statique préchauffé à 175° pendant environ 30 minutes ; la cuisson dépend de la puissance du four, faites le test du cure-dent et, si nécessaire, prolongez-la de quelques minutes.
Sortez le dessert du four, laissez-le tiédir et placez-le sur un plat de service. Laissez-le refroidir complètement avant de le servir.
Le gâteau 5 minutes à l’orange est prêt, saupoudrez-le de sucre glace et servez.
Il est également excellent garni de crème pâtissière et de fruits frais.
Conseils
Conservation
Le gâteau 5 minutes à l’orange se conserve à température ambiante pendant 3/4 jours.
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