- Difficulté: Difficile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 2 Heures
- Portions: 30/35 marrons glacés
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 102,05 (Kcal)
- Glucides 24,56 (g) dont sucres 15,99 (g)
- Protéines 0,70 (g)
- Matières grasses 0,41 (g) dont saturé 0,00 (g)dont insaturés 0,00 (g)
- Fibres 1,13 (g)
- Sodium 6,28 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils
Après avoir confit les châtaignes, il vous restera beaucoup de sirop, filtrez-le et utilisez-le pour d’autres recettes sucrées. Par exemple, je l’utilise sur des pancakes à la place du sirop d’érable, comme imbibage ou sur de la glace à la vanille.
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