Conseils

Comment conserver le bloc de pâte d’amandes ?

Enveloppez-le dans du film alimentaire, placez-le dans un sac à congélation et conservez-le au réfrigérateur. S’il contient du zeste d’agrumes, il est préférable de l’utiliser rapidement. Vous pouvez remplacer le zeste d’agrumes par quelques fruits confits mixés avec les amandes, ce qui vous permettra de le conserver plus longtemps.

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