L’accompagnement de courgettes grillées au citron est un plat savoureux, facile à préparer qui nécessite juste un peu d’effort et d’attention pour la cuisson, qui est rapide : il suffit de les retourner des deux côtés et de les griller à feu vif pendant peu de temps. C’est l’accompagnement idéal pour accompagner aussi bien les déjeuners que les dîners, léger et délicat. Léger et savoureux, je dirais même raffiné, il s’associe bien avec la viande, spécialement les viandes blanches, avec le poisson et même avec les omelettes. Les courgettes hypocaloriques sont les alliées de ceux qui suivent un régime. Elles contiennent de nombreuses propriétés bénéfiques comme les vitamines A et C. Elles sont recommandées surtout pour ceux qui souffrent de problèmes rénaux car elles sont diurétiques et pour l’inflammation intestinale car elles contiennent peu de fibres.