L’assaisonnement pour les spaghettis improvisés se prépare en un clin d’œil avec des ingrédients qui ne manquent généralement pas dans les maisons de tous les Italiens, surtout dans le sud. C’est une recette utile et résolutive.
Un assaisonnement authentique qui est sans doute meilleur que les préparations déjà prêtes à acheter dans divers supermarchés qui pourraient contenir des conservateurs, des colorants, du gluten, etc. Le goût change beaucoup et il vaut vraiment la peine d’essayer cette méthode proposée qui ne présente en outre aucune difficulté. L’assaisonnement doit cuire lentement et nécessairement dans une abondante huile d’olive extra vierge. Cet assaisonnement est la solution idéale lorsque vous devez préparer quelque chose à manger pour la famille ou les amis et que vous ne disposez pas de beaucoup de temps ou que vous n’avez pas eu le temps de faire les courses.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 4 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 50 ml Huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères Câpres au vinaigre
- 1 pincée Ail
- bouquets Persil
- 1 Piment (Épicé)
- 400 ml Spaghettis N°5
Outils
- Poêle
Préparation
Portez l’eau à ébullition dans une casserole pour cuire les spaghettis al dente pendant sept minutes après l’ébullition. Pendant ce temps, préparez l’assaisonnement pour les spaghettis.
Ajoutez ensuite le persil, les câpres et le piment entier et faites cuire à feu doux pendant 4/5 minutes. Égouttez les spaghettis al dente et remettez-les dans la casserole.
Versez enfin l’assaisonnement pour les spaghettis improvisés dans la casserole et mélangez avec une cuillère et préparez les assiettes en ajoutant l’autre assaisonnement dessus.
Assaisonnement pour les spaghettis improvisés entre amis
Conseil pour les spaghettis improvisés : Divisez le piment, secouez les graines et ajoutez-le aux spaghettis égouttés avant de mélanger. Retirez le piment ou donnez-le à ceux qui préfèrent les pâtes plus épicées. Cet assaisonnement se prête particulièrement bien aux spaghettis mais peut également être apprécié avec des penne. Venez également jeter un coup d’œil sur Pinterest de La cuoca che recupera

