Les biscuits sourire sont friables et amusants pour le petit déjeuner des petits enfants, mais, les grands les prennent en cachette. 🙂 Ils sont faciles à réaliser et apportent beaucoup de gaieté. Ils sont croustillants et agréables à manger le matin avec une bonne tasse de lait ou pour le goûter avec un thé chaud. Ne pas se retenir avec les biscuits sourire est difficile car on en mange un après l’autre et ils disparaissent en un rien de temps.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g Farine
- 250 g Sucre
- 50 g Cacao amer en poudre
- 200 g Beurre
- Œufs (4 Jaunes)
- 50 g Sucre glace
- 1 sachet Vanilline
Outils
- Poche à douille avec embout fin
Préparation
Verser donc la farine et le cacao dans un grand bol. Ajouter les jaunes d’œufs durs (bouillis dans de l’eau pendant sept minutes après ébullition) écrasés avec une fourchette.
Faire fondre le beurre au micro-ondes à puissance minimale pendant une minute, puis travailler en crème avec le sucre et mélanger avec la farine et le cacao.
Ajouter ensuite un sachet de vanilline. Mélanger tous les ingrédients.
Étaler la pâte après l’avoir laissée reposer une demi-heure au réfrigérateur et former les biscuits en appuyant avec un petit verre. Cuire les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pendant environ douze/treize minutes.
Préparer le glaçage épais avec du sucre glace et trois cuillères à café d’eau et enfin décorer les biscuits souriants une fois refroidis, avec une poche à douille en utilisant un embout fin.
Les biscuits sourire sont attrayants et savoureux pour égayer un après-midi gris et enfin faire sourire vos petits.
Malgré le mauvais temps, le brouillard et la pluie, nos petits pourront également jouer avec les visages amusants.
Biscuits sourire
Conseil pour la recette des biscuits sourire : Faites assister et participer vos petits enfants ou petits-enfants à la préparation en leur confiant des tâches. Ils pourront utiliser des emporte-pièces ronds pour les découper, les placer dans le moule recouvert de papier sulfurisé et peut-être même essayer d’en décorer certains. Peu importe si au lieu d’un sourire cela ressemble à une grimace, cela ira tant qu’ils sont heureux,
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