Préparation

• Versez le lait dans le pichet de la machine à cappuccino. J’ai utilisé un modèle électrique, mais il en existe de plusieurs types sur le marché. En lisant les instructions d’utilisation de la machine, vous trouverez des indications sur la quantité de lait à verser. Ne dépassez pas la limite recommandée.

• Mettez en marche la machine et attendez jusqu’à ce que le voyant indique que le lait mousseux est prêt.

• Versez le café précédemment préparé dans la moka dans une grande tasse.

• Ajoutez par-dessus le lait chaud avec la mousse et si vous êtes habile (il suffit de prendre le coup de main :)), vous pourrez même réaliser des dessins fantaisistes simplement avec le mouvement de la main en versant.
  Certains forment des dessins comme un cœur, ou même plusieurs cœurs ensemble, des arbres, etc. On peut vraiment se lâcher. Tout cela s’obtient avec le mélange du café foncé et de la mousse de lait blanche.

• Si vous avez peu de temps mais souhaitez donner à votre cappuccino avec mousse une touche personnelle pour le rendre encore meilleur, les copeaux de chocolat se marient bien.

• Vous pourrez obtenir les copeaux en utilisant une râpe pour pain et un couteau.

• Vous pourrez déguster votre cappuccino avec mousse fait maison avec vos biscuits préférés pour le petit déjeuner ou même avec un croissant qui est un classique du petit déjeuner italien.
  Maintenant, non seulement au bar mais aussi à la maison, confortablement et chaque fois que vous le souhaitez.

• Sucrez le cappuccino selon vos préférences. Personnellement, je le préfère sans sucre puisque les biscuits à tremper sont déjà sucrés et je préfère ne pas abuser du sucre, comme le recommandent toutes les diètes alimentaires.