Le dessert aux pommes au miel et à la cannelle est sucré avec du miel et parfumé avec de la cannelle et des clous de girofle. C’est une recette rapide mais très savoureuse. Un excellent dessert à offrir en fin de repas. Le miel est un excellent édulcorant naturel très utilisé surtout pendant la saison froide et est utilisé aussi pour la préparation de nombreux desserts. Par rapport au sucre semoule, il est encore meilleur car il favorise la production d’énergies immédiates dans notre corps. Il est donc conseillé lorsqu’on se sent physiquement et mentalement fatigué et qu’on doit faire des efforts physiques. Une amie suisse m’a appris à prendre le petit-déjeuner en tartinant sur le pain une crème obtenue en mélangeant du beurre ramolli avec du miel. Personnellement, je peux donc dire que cela m’a aidée et renforcée. Le miel, qui a une saveur délicate en bouche, peut être aromatisé avec des agrumes, du romarin et d’autres.