Les desserts aux fraises pralinés sont une de mes recettes personnelles. Réalisée presque complètement à froid. Elle se prépare en très peu de temps, et si les noix sont déjà écrasées et prêtes, ça va encore plus vite. Préférez pour cette recette de la confiture de fraises faite maison avec des fraises biologiques. Les fraises qui nous paraissent souvent plus grosses et plus belles dans les paniers du supermarché sont celles qui sont les plus exposées aux substances toxiques utilisées pour éloigner les insectes. Les pesticides nuisent à notre santé. Il est toujours préférable d’acheter les fraises, surtout celles que nous voulons utiliser pour faire notre confiture, auprès de quelqu’un que nous connaissons et en qui nous avons confiance.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 6 Personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 150 g Biscuits secs
- Pommes (Demi-pomme)
- 2 cuillères à soupe confiture de fraises
- 50 g Noix
- 1 cuillère à soupe Sucre roux
- 1 cuillère à café Jus de citron
Préparation
Éplucher la demi-pomme, couper en petits morceaux et cuire pendant deux minutes dans une assiette, au micro-ondes. Écraser la pomme cuite avec une fourchette et verser dans un bol.
Émietter grossièrement les biscuits dans le robot de cuisine. Ajouter dans le bol avec la pomme les biscuits émiettés, le sucre roux, le jus de citron, deux cuillères à soupe de confiture de fraises et mélanger.
Former de petites pralines avec les mains et les rouler dans la chapelure de noisettes. Placer les pralines sucrées dans des caissettes en papier colorées et décorer avec de la confiture de fraises comme indiqué sur l’image et les laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure avant de les déguster.
Desserts aux fraises pralinés
Conseil pour la recette des desserts aux fraises Ajouter d’autres biscuits si la pâte semble trop molle. On peut aussi utiliser de la chapelure d’amandes si on préfère. VIENS JETER UN COUP D’ŒIL À LA PAGE PINTEREST « LA CUOCA CHE RECUPERA »
