C’est un plat principal vraiment irrésistible et différent de l’ordinaire, ce fromage doux rond céleri et citron.
Il se prépare rapidement et se marie bien avec la chicorée bouillie assaisonnée d’huile et d’ail.
Une recette qui m’est venue à l’esprit pour utiliser le fromage doux que malheureusement j’oublie parfois dans le réfrigérateur et qui souvent se gâte. Ainsi, j’ai pensé l’utiliser de cette manière pour le finir en une seule fois.
Je dois dire que moi qui aime les fromages et aussi les légumes crus, j’ai vraiment adoré.
J’aime manger les branches de céleri cru qui en plus sont très bénéfiques car riches en fibres. Quant aux feuilles de céleri, elles peuvent être cuites et utilisées pour le bouillon ou autre.
- Pain et raisin blanc avec fromage frais et miel
- Pâtes froides haricots verts et tomate avec copeaux de fromage
- Gnocchis de pommes de terre avec tomates séchées et fromage
- Feuilletés jambon et fromage rapides et faciles avec origan
- Tarte salée en forme d'étoile avec fromage et jambon de pâte feuilletée
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g fromage à pâte molle à table (Du type Philadelphia;)
- 150 g céleri (partie de la branche)
- 1/2 cuillère à café jus de citron
- 4 tranches citron
- 1 cuillère à café huile d'olive extra vierge
- 1 gousse ail
Outils
- Robot de cuisine
- Bol
Étapes
Lavez les morceaux de branche de céleri frais, séchez-les et hachez-les dans le robot de cuisine.
Dans un bol, mélangez avec une cuillère le fromage avec le céleri haché, l’ail pelé et finement coupé, le jus de citron et l’huile.
Humidifiez vos mains et formez quatre boules rondes de fromage.
Ajoutez également du persil haché et du poivre noir en poudre à la recette si vous le souhaitez.
Présentez le plat à table accompagné d’un accompagnement de chicorée bouillie dans de l’eau bouillante pendant une dizaine de minutes et assaisonnée simplement d’huile, d’ail et de sel, ou encore d’une salade de laitue fraîche assaisonnée.
Le fromage doux rond céleri et citron a un goût délicat et est un plat attrayant décoré d’une belle tranche de citron.
Fromage doux rond avec céleri et citron
Ajoutez également du persil haché et du poivre noir en poudre à la recette si vous le souhaitez. Ce contenu contient un ou plusieurs liens d’affiliation.
Venez aussi jeter un œil sur mes réseaux sociaux pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Questions et Réponses)
Quel accompagnement peut-on associer avec le fromage doux?
Présentez le plat à table accompagné d’un accompagnement de chicorée bouillie dans de l’eau bouillante pendant une dizaine de minutes et assaisonnée simplement d’huile, d’ail et de sel, ou encore d’une salade de laitue fraîche assaisonnée.
