J’ai préparé ces gnocchis rapidement avec les tomates séchées et le fromage que j’avais à disposition chez moi. Je les ai mangés avec beaucoup de plaisir peut-être parce que les tomates séchées sous sel sont appétissantes et le fromage les a rendus crémeux.
Je note ce plat pour les fois où je dois cuisiner rapidement et je suis certaine qu’il plaira aussi à mes filles.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
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- 500 g gnocchi de pommes de terre
- 100 g tomates séchées
- 150 g fromage (caciotta piquante ou autre)
Outils
- Casserole
- Passoire
- Cuillère en bois
Étapes
Mettre l’eau à bouillir dans une casserole sur la cuisinière et lorsqu’elle atteint l’ébullition, verser les gnocchis.
Après environ deux minutes, ils remonteront à la surface et il sera donc possible d’égoutter les gnocchis dans la passoire.
Remettre dans la casserole avec le fromage et les tomates séchées coupées en petits morceaux et remuer jusqu’à ce que le fromage fonde.
Dresser et déguster ce plat principal facile, rapide et délicieux bien chaud.
Gnocchi de pommes de terre avec tomates séchées et fromage
La caciotta piquante peut être remplacée par une caciotta douce ou un autre fromage de votre choix. Si vous le souhaitez, vous pouvez servir avec une noisette de beurre dans chaque assiette.
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FAQ (Questions et Réponses)
Comment cuisiner les gnocchis ?
Mettre l’eau à bouillir dans une casserole sur la cuisinière et lorsqu’elle atteint l’ébullition, verser les gnocchis. Après environ deux minutes, ils remonteront à la surface et il sera donc possible d’égoutter les gnocchis dans la passoire. Assaisonner à votre goût et servir dans les assiettes.
