- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 pommes de terre (bouillies)
- 2 oignons nouveaux
- 6 œufs
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- 2 cuillères Grana Padano râpé
Outils
- Poêle
- Bol
Étapes
Nettoyez les oignons nouveaux en enlevant la racine et la partie verte, puis coupez-les en morceaux.
Dans une poêle avec un peu d’huile, faites frire les pommes de terre en rondelles avec les oignons nouveaux.
Retournez les pommes de terre dorées et faites-les frire de l’autre côté.
Battre les œufs dans un bol, ajouter un peu de fromage Grana Padano râpé et un peu de sel.
Versez le mélange dans la poêle, couvrez avec un couvercle et faites cuire l’omelette à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Utilisez le couvercle pour la retourner.
Cuire encore pendant dix minutes et l’« Omelette de pommes de terre et oignons nouveaux » moelleuse est prête à être appréciée chaude ou froide.
Conseils :
Accompagnez la délicieuse omelette de pommes de terre et oignons nouveaux avec du bon pain de campagne.
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FAQ (Questions et Réponses)
Faites-vous souvent une omelette pour la manger en tant que plat principal ?
Faites-vous souvent une omelette pour la manger en tant que plat principal ?
