Les paniers rustiques remplis se préparent avec la pâte feuilletée prête à l’emploi et peuvent être remplis avec les légumes, les fromages, la charcuterie, etc.
Ils peuvent également être préparés en version sucrée. Remplis de crème pâtissière, de chantilly, de fruits, de Nutella et plus encore.
Ils sont une idée originale pour offrir lors des fêtes et garnir la table des buffets et finger food.
Ils sont également indiqués pour l’entrée et peuvent même être préparés la veille.
Les réchauffer au micro-ondes un peu avant de les servir est pratique.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 130 g Pâte Feuilletée (Prête à l'emploi)
- 300 g Épinards
- q.s. Huile d'olive extra vierge
- 100 g Fromage
- 100 g Jambon cuit ('Emmentaler, asiago ou autre)
- 200 ml Crème aigre
Outils
- Moule pour Muffin ou caissettes en aluminium
Préparation
Piquer la pâte feuilletée avec une fourchette et presser avec une tasse pour obtenir des cercles.
Beurrer et fariner un moule à muffins et tapisser les récipients.
Remplir les paniers avec les épinards cuits dans de l’eau chaude salée, égouttés et assaisonnés avec de l’huile et ajouter le fromage et le jambon en dés et une cuillère à café de crème.
Cuire les paniers rustiques remplis dans le four chauffé à 250° pendant environ vingt minutes.
Retirer les paniers rustiques du moule et les servir enfin tièdes.
Paniers rustiques remplis
Conseils pour la recette des paniers rustiques de pâte feuilletée : Les chutes de pâte restantes peuvent néanmoins être utilisées en les rassemblant et en les pétrissant.
Les étaler avec le rouleau à pâtisserie et ainsi obtenir d’autres cercles pour d’autres paniers. Si vous souhaitez remplir les paniers avec de la salade ou des fruits crus à ajouter après la cuisson, faites cuire en mettant dans chaque récipient tapissé de pâte feuilletée un morceau de papier sulfurisé et des pois chiches.
De cette manière, la pâte ne se lèvera pas beaucoup, ils resteront en forme de panier et pourront donc être remplis avec les ingrédients préférés.
Pour les garder croustillants pour le lendemain, il ne faut pas les couvrir avec des feuilles de papier ni les conserver dans des contenants.
Ils doivent en tout cas rester à découvert. VIENS AUSSI JETER UN COUP D’ŒIL SUR LE TABLEAU DE PINTEREST LA CUISINIÈRE QUI RECYCLE
