Les pâtes à la crème et au poulet sont un plat principal complet, nourrissant et crémeux, où la crème de cuisine se marie avec les morceaux de poulet qui ont un goût délicat et agréable.
Parmi mes plats préférés, je trouve excitant les pâtes à la crème et au poulet qui résolvent également le problème du second car c’est aussi un plat unique.
Les morceaux de poulet rissolés dans l’huile d’olive extra vierge, avec du laurier, sont néanmoins bien aromatisés. Pour cette recette, les pâtes de format « Farfalle » ou « Rigatoni » sont également recommandées en plus des « Fusilli ».
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g Pâtes (Format fusilli)
- 400 g Poulet (De préférence des filets de poulet)
- 200 ml Crème acide
- q.b. Huile d'olive extra vierge
- 2 Oignons nouveaux
- q.b. Sel
- q.b. Poivre noir (En poudre)
Outils
- Poêle
- Casserole
Préparation
Faire cuire les fusilli al dente dans une casserole avec beaucoup d’eau pendant environ neuf/dix minutes après l’ébullition.
Pendant ce temps, faire dorer dans une poêle l’oignon et le filet de poulet en dés dans l’huile d’olive extra vierge quatre/cinq cuillères. Ajouter ensuite le laurier, le sel et une pincée de poivre, couvrir avec un couvercle, remuer de temps en temps et cuire pendant sept/huit minutes.
Enfin, verser la crème de cuisine et éteindre le feu quelques secondes après car elle ne doit pas cuire sinon elle se dissout. Égoutter les pâtes et mélanger les fusilli et la crème avec les morceaux de poulet rissolés et parfumés.
Servir les pâtes à la crème et au poulet dans les assiettes chaudes lorsque tout le monde est déjà prêt assis à table.
Enfin, la solution idéale pour s’assurer que tout le monde mange également le second avec ces pâtes nourrissantes et complètes.
Pâtes à la crème et au poulet
Les pâtes à la crème et au poulet sont une recette rapide, également adaptée et surtout pour les enfants difficiles qui, de cette façon, pourront manger le premier et le second en même temps. C’est un plat digeste car le poulet fait partie des viandes blanches. Les viandes blanches sont en effet particulièrement indiquées pour les enfants, les personnes âgées et les malades.
Manger toujours des viandes blanches, cependant, n’est pas bon.
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