Les pâtes aux pois chiches et courgettes sont une recette légère très facile et savoureuse à préparer en une demi-heure. Naturellement, j’ai utilisé des pois chiches précuits. Les courgettes cuisent en peu de temps. Les pois chiches se marient très bien avec les courgettes et ce plat principal léger avec des courgettes diététiques est à son tour nutritif en combinaison avec les pois chiches.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g pois chiches (précuits)
- 1 courgette (taille moyenne)
- 300 g pâtes (fusilli, penne ou autre)
- 3 cuillères huile d'olive extra vierge
- 1 oignon
- 1 cuillère à café bouillon de légumes (en poudre)
- q.s. eau
Étapes
Faire dorer dans la poêle avec de l’huile l’oignon finement haché et ajouter la courgette coupée en dés, couvrir et cuire à feu doux pendant environ douze minutes.
Ajouter les pois chiches et une cuillère à café de bouillon de légumes en poudre ou un demi-cube et poursuivre la cuisson quelques minutes de plus pour bien mélanger.
Ajouter de l’eau si nécessaire pendant la cuisson.
Pendant ce temps, porter l’eau à ébullition dans une casserole, saler et cuire les pâtes al dente.
Égoutter les fusilli et les ajouter à la sauce dans la poêle. Servir enfin chaud les pâtes aux pois chiches et courgettes légères faciles et savoureuses lorsque tout le monde est prêt à table et bon appétit.
Pâtes aux pois chiches et courgettes légères nutritives faciles et savoureuses
Dans cette recette, on peut également ajouter du piment fort si on le souhaite.
Mon conseil est naturellement de l’ajouter à table seulement pour ceux qui le demandent.
Si vous avez du bouillon restant, vous pouvez l’utiliser.
Il est à noter que les pâtes avec les pois chiches et les courgettes sont légères mais nutritives et peuvent être considérées comme un plat unique. Les pois chiches contiennent en effet des calories et des protéines.
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FAQ (Questions et Réponses)
Les pâtes et pois chiches sont-ils un plat complet ?
Les pois chiches contiennent des calories et des protéines et avec les pâtes, ils forment un plat unique complet et nutritif.
