La préparation pour glace noyée au chocolat qui rend la glace encore plus gourmande est vraiment facile à réaliser et est plus économique que celle qu’on achète emballée.
Il suffit d’utiliser du lait concentré et de le mélanger avec du cacao et d’autres ingrédients, et cela se prépare en très peu de temps avec un résultat plus que satisfaisant voire surprenant. Je dirais même à s’en lécher les babines. 🙂
La glace avec la préparation spéciale artisanale sera sûrement appréciée par vos invités.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 3 Minutes
- Portions: 6
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe lait concentré
- 2 cuillères à soupe cacao amer en poudre
- 2 cuillères à café café (serré)
- 1 sachet vanilline
- 1 boîte glace
Outils
- Petite coupelle
- Cuillère
Étapes
Préparer une moka pour une tasse de café;
Verser dans une coupe deux cuillères à soupe de poudre de cacao amer et deux bombées de lait concentré.
Ajouter la vanilline. Verser le café chaud, une cuillère à café à la fois et bien mélanger, jusqu’à ce que la préparation devienne homogène et de la bonne consistance. Elle doit être fluide mais pas trop.
Verser sur chaque coupe de glace deux/trois cuillères à café de “Préparation pour glace noyée.”
La glace illustrée sur la photo que j’ai utilisée est un noyée au café. Avec la préparation au chocolat, cela se marie. Elle est d’ailleurs également indiquée pour les saveurs à la crème et au yaourt et selon vos préférences.
Conseils:
La bonne préparation pour glace noyée au chocolat doit être placée au réfrigérateur si elle n’est pas consommée immédiatement. Elle peut également être conservée pendant environ deux semaines.
Avec le même système, il est possible de préparer d’autres préparations en remplaçant le café par des jus de fruits comme l’abricot, les myrtilles, la fraise, à épaissir avec n’importe quel lait concentré.
L’été approche, rendez vos glaces encore meilleures et amusez-vous à proposer votre préparation glacée personnalisée.
Les plus gourmands ne manqueront pas d’être surpris et de copier l’idée.
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