La salade caprese avec tomates et mozzarella tire son nom de Capri, la célèbre île qui se trouve en face de la péninsule de Sorrente, où le climat est généralement doux mais l’été très chaud. Un endroit magnifique avec des lieux pittoresques et enchanteurs où tout le monde rêve de passer des vacances au moins une fois dans sa vie. La mer est en outre propre et l’on voit le fond. Les petites plages sont caractéristiques car elles sont accessibles en descendant des marches et certaines zones sont composées de galets. À Capri, on commande souvent dans les restaurants la fameuse « Salade caprese. » Ce plat frais est donc idéal pour la belle saison estivale.
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g Mozzarella
- 500 g Tomates
- q.b. Basilic
- q.b. Sel fin
- q.b. Poivre (En poudre)
- 50 g Olives vertes
- q.b. Origan
- q.b. Huile d'olive extra vierge
Outils
- Bol assez grand
- Assiette ou plat de service
Préparation
Couper en rondelles les tomates rouges mais pas trop mûres et les mozzarellas. Disposer sur un plat de service.
Assaisonner les mozzarellas et les tomates avec du sel, du poivre, de l’origan et ajouter les olives vertes.
Décorer et parfumer avec quelques feuilles de basilic et terminer avec un filet d’huile d’olive extra vierge
La salade caprese avec tomates et mozzarella fraîche et appétissante est un plat savoureux qui plaît à beaucoup. Le succès de ce plat dépend surtout de la qualité des tomates et de la mozzarella.
Salade caprese avec tomates et mozzarella
Conseils pour la recette de la salade caprese avec tomates et mozzarella : Il est préférable d’utiliser de grosses tomates adaptées à la salade, pas trop mûres, et une mozzarella de bufflonne bien plus savoureuse, surtout si elle est achetée auprès d’éleveurs réputés. L’arôme de l’origan est également un élément indispensable pour réussir ce plat méditerranéen, avec l’huile d’olive extra vierge. VISITEZ ÉGALEMENT LE TABLEAU DE PINTEREST LA CUISINIÈRE QUI RÉCUPÈRE
Conseils pour la recette de la salade caprese avec tomates et mozzarella : Il est préférable d’utiliser de grosses tomates adaptées à la salade, pas trop mûres, et une mozzarella de bufflonne bien plus savoureuse, surtout si elle est achetée auprès d’éleveurs réputés. L’arôme de l’origan est également un élément indispensable pour réussir ce plat méditerranéen, avec l’huile d’olive extra vierge. VISITEZ ÉGALEMENT LE TABLEAU DE PINTEREST LA CUISINIÈRE QUI RÉCUPÈRE
Conseils pour la recette de la salade caprese avec tomates et mozzarella : Il est préférable d’utiliser de grosses tomates adaptées à la salade, pas trop mûres, et une mozzarella de bufflonne bien plus savoureuse, surtout si elle est achetée auprès d’éleveurs réputés. L’arôme de l’origan est également un élément indispensable pour réussir ce plat méditerranéen, avec l’huile d’olive extra vierge. VISITEZ ÉGALEMENT LE TABLEAU DE PINTEREST LA CUISINIÈRE QUI RÉCUPÈRE
4,3 / 5
