La tarte salée au fromage et pesto de basilic est vraiment spéciale avec la crème. Préparée avec de la pâte feuilletée prête à l’emploi, elle ne nécessite donc pas beaucoup de temps pour la préparation et cuit en seulement dix-sept minutes au four statique.
Je l’ai faite pour l’anniversaire de mon mari pour varier de la classique à la tomate et au thon. Vous pouvez l’offrir comme entrée, buffet de fête, ou pour le dîner.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g
- 200 g fromage à tartiner
- 140 g pesto alla Genovese (de basilic frais)
- 2 œufs
- q.b. chapelure
- 230 g pâte feuilletée (étalée prête à l'emploi)
- 60 g olives dénoyautées
Outils
- Papier sulfurisé
- Moule à tarte
- Bol
Étapes
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Travailler avec les fouets à main et mélanger. Si la crème n’est pas consistante, ajouter également de la chapelure en quantité suffisante.
Dérouler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette pour favoriser la cuisson.
Mettre la crème par-dessus mais laisser les bords libres. Ajouter les olives dénoyautées et replier les bords vers l’intérieur comme sur l’image pour que la crème ne se répande pas pendant la cuisson.
Enfin, servir la tarte au fromage et pesto de basilic crémeuse après l’avoir laissée refroidir. Délicieuse à la fois tiède et froide.
Tarte au fromage et pesto de basilic crémeuse en pâte feuilletée
Pour cette recette, la ricotta est également indiquée comme alternative au fromage à tartiner.
Concernant le pesto de basilic, si vous n’avez pas la possibilité de le préparer à la maison, je vous conseille d’en acheter un vous-même. Vous le trouverez frais au rayon frais du supermarché. Par rapport à ceux de longue conservation, ils sont moins salés, très savoureux et surtout frais.
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FAQ (Questions et Réponses)
Quel pesto choisir au supermarché ?
Concernant le pesto de basilic, si vous n’avez pas la possibilité de le préparer à la maison, je vous conseille d’en acheter un vous-même. Vous le trouverez frais au rayon frais du supermarché. Par rapport à ceux de longue conservation, ils sont moins salés, très savoureux et surtout frais.
Concernant le pesto de basilic, si vous n’avez pas la possibilité de le préparer à la maison, je vous conseille d’en acheter un vous-même. Vous le trouverez frais au rayon frais du supermarché. Par rapport à ceux de longue conservation, ils sont moins salés, très savoureux et surtout frais.
