La tisane au karkadé a des propriétés bénéfiques diurétiques, anti-inflammatoires, antioxydantes et aide même à réguler la pression artérielle. Elle est obtenue à partir des fleurs en forme de calice répandues en Afrique de l’hibiscus qui sont récoltées et séchées.
Cette infusion spéciale n’est pas excitante comme le thé. Le goût de cette tisane est légèrement acidulé mais elle se boit volontiers même sans être sucrée.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 6 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Internationale
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 cuillères karkadé (fleurs d'hibiscus séchées achetées en herboristerie)
- 1/2 l eau
- 6 tranches orange
- q.s. miel (ou sucre de canne)
Étapes
Préparer la tisane de karkadé est assez facile. Il faut remplir la théière avec infuseur avec de l’eau et mettre deux cuillères pleines de fleurs séchées de karkadé.
Allumer le réchaud. Faire bouillir l’eau pendant environ deux minutes. Éteindre la flamme et laisser infuser pendant trois/quatre minutes.
Pendant ce temps, bien laver une orange et couper des tranches fines. Mettre les tranches dans les tasses pour aromatiser la boisson et verser dessus la tisane chaude.
Adoucir enfin la boisson avec du miel ou du sucre de canne comme vous le souhaitez, ou la boire sans sucrer comme je le fais. L’arôme de l’orange est suffisant pour moi pour l’apprécier au maximum.
La couleur rouge de la tisane de karkadé la rend attrayante à regarder, je vous assure qu’elle est très agréable au palais et en plus bénéfique.
Tisane de karkadé : propriétés et préparation
La tisane de karkadé peut également être aromatisée différemment avec du citron, du pamplemousse, du citron vert ou, si vous préférez, nature, elle est tout aussi bonne.
Si vous n’avez pas de théière similaire à celle montrée, vous pouvez néanmoins utiliser n’importe quelle bouilloire puis filtrer.
Le résultat ne change pas pour autant. De toute façon, vous pouvez toujours vous l’offrir.
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FAQ (Questions et Réponses)
Quelles propriétés contiennent les fleurs séchées de karkadé ?
Les fleurs séchées de karkadé ont des propriétés bénéfiques diurétiques, anti-inflammatoires, antioxydantes et aident même à réguler la pression artérielle. Elles ont la forme de calices et sont répandues en Afrique de l’hibiscus qui sont récoltées et séchées pour les tisanes.
Comment prépare-t-on la tisane de karkadé ?
Préparer la tisane de karkadé est assez facile. Il faut remplir la théière avec infuseur avec de l’eau et mettre deux cuillères pleines de fleurs séchées de karkadé. Allumer le réchaud. Faire bouillir l’eau pendant environ deux minutes. Éteindre la flamme et laisser infuser pendant trois/quatre minutes. Aromatiser et sucrer à volonté.
