Le vin cuit et le gingembre pour soigner le rhume est une de mes recettes personnelles que j’ai essayé récemment. Connaissant l’efficacité du vin cuit, je me suis dit pourquoi ne pas ajouter du gingembre qui est un anti-inflammatoire naturel? Le résultat? Honnêtement, je préfère ma tisane au gingembre anti-inflammatoire et encore mieux les bonbons au gingembre pour le mal de gorge et les nausées. Cette boisson au vin cuit, semblable à une tisane, m’a semblé être un médicament, mais elle est certainement bénéfique. 🙂 Le vin cuit utilisé pour ma boisson m’a été offert, mais on peut le préparer facilement. Il peut également être épicé avec des caroubes. En Pouilles, pendant la période de Noël, il est utilisé pour tremper les fameuses fritelles que nous appelons « Pettole. » On met un peu de vin dense car il devient comme du vinaigre balsamique, et on les trempe dedans. Un vrai plaisir.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 1 Heure 30 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 l Vin rouge
- 200 g Sucre
- 1 brin Cannelle en bâtons (un suffit)
- 1 Noix de muscade
- 2 Oranges (Utilisez seulement les écorces)
- 2 Clous de girofle
- 5 g Gingembre (Environ 3 fines tranches)
Outils
La tasse pour tisane avec filtre et couvercle est une bonne idée de cadeau pour les amateurs de tisanes qui restent chaudes et dont l’arôme ne se disperse pas. Celle que j’ai l’intention d’offrir à ma fille est ICI 
- Petit poêlon
- Tasse avec filtre pour tisanes
- Passoire
Préparation
Versez donc le vin dans un petit poêlon avec le sucre et ajoutez la cannelle, la noix de muscade, les clous de girofle, les écorces d’oranges. Remuer pour faire fondre le sucre avec une cuillère. Après cinq minutes d’ébullition. Éteindre ensuite le feu et laisser refroidir.
Filtrer avec une passoire après une heure d’infusion. Je conseille d’ajouter le gingembre vers la fin, quinze minutes avant la fin de la cuisson, sinon il pourrait avoir un goût trop fort. Réchauffer la boisson au vin cuit et gingembre avant de la verser dans la tasse pour une meilleure efficacité.
Boire enfin la tisane de vin cuit et gingembre à petites gorgées avant d’aller dormir ou pendant la journée.
Vin cuit et gingembre pour soigner le rhume
Le vin cuit rouge en ébullition perd en outre ses substances alcooliques, donc ne craignez pas, on ne s’enivre pas en en buvant une tasse. 🙂 Pour ceux qui, comme moi, ne sont pas habitués à cette boisson, je conseille de la diluer comme je l’ai fait. Moitié tasse d’eau et moitié de vin. J’espère que pour soigner le rhume cela sera utile à quelqu’un mais de toute façon cela ne fait certainement pas de mal. 🙂
Boire une ou deux tasses pour un meilleur bénéfice de préférence avec du sucre de canne ou du miel.
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FAQ (Questions et Réponses)
Comment soigner le rhume?
Le vin cuit et le gingembre pour soigner le rhume est une de mes recettes personnelles que j’ai essayé récemment. Connaissant l’efficacité du vin cuit, je me suis dit pourquoi ne pas ajouter du gingembre qui est un anti-inflammatoire naturel? Le résultat? Peut-être que cette boisson n’a pas un bon goût mais pourrait aider.
