Beignets à la Citrouille Monstrueux pour Halloween : un Dessert Effroyablement Bon ! Préparer ces beignets de citrouille monstrueux est une manière amusante et savoureuse de célébrer Halloween ! Avec leur apparence ludique et leur délicieux goût de citrouille, ils seront parfaits pour les fêtes, les gourmandises à partager ou simplement pour surprendre vos proches. Unissons ensemble la joie de la cuisine et l’atmosphère festive de cette saison !
Cette recette est idéale pour la saison automnale, en particulier pendant les festivités d’Halloween.
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 24
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
Ces beignets se préparent au four. Il est nécessaire de disposer d’un moule à beignets (ou à muffins si vous préférez).
- 250 g citrouille (nettoyée des déchets)
- 200 g farine 00
- 150 g sucre
- 100 g beurre (fondu ou 80 ml d'huile de graines)
- 4 œufs
- 1 sachet levure chimique (pour desserts)
- 1 pincée sel
- q.s. cannelle en poudre (selon goût ou zeste d'orange)
Étapes
Suivez ces étapes simples pour créer des beignets de citrouille monstrueux, décorés de manière créative !
Dans un bol, battons les œufs avec le sucre, une pincée de sel et la cannelle jusqu’à obtenir un mélange lisse et mousseux.
Dans un autre bol, tamisons la farine et la levure. Ajoutons la citrouille hachée au mélange d’œufs montés, puis les poudres. Enfin, le beurre fondu à température ambiante ou 80 ml d’huile de graines de tournesol, mélangeons bien le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux, de couleur orange.
Versez dans un moule à beignets ou à muffins préalablement beurré et fariné ou dans lequel nous avons appliqué un démoulant, en remplissant aux 3/4.
Préchauffons le four à 180°C, cuisons au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir une fois cuit.
Une fois refroidis, faisons fondre le chocolat noir au micro-ondes dans un petit bol. Dans un autre petit bol, mettons les vermicelles au cacao.
Prenons un beignet à la fois, trempons le dessus dans le chocolat fondu et passons-le immédiatement dans les vermicelles au cacao. Placez-les sur un plat de service.
Avec le chocolat encore mou, nous attachons les yeux en sucre comme nous le souhaitons. Mettons au frigo pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le chocolat durcisse. Servons pour le petit-déjeuner, un goûter ou une fête monstrueuse.
Conservation :
Les beignets se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
Conseils :
Vous pouvez utiliser du chocolat blanc pour une décoration alternative ou ajouter une pincée de sucre glace.
Variations :
Essayez de remplacer la cannelle par de la noix de muscade ou d’ajouter des pépites de chocolat dans la pâte pour une touche supplémentaire de douceur !
Beignets à la Citrouille Monstrueux pour Halloween : un Dessert Effroyablement Bon !
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser de la citrouille en boîte ?
Oui, la citrouille en boîte est une excellente alternative, mais assurez-vous de choisir celle sans sucres ajoutés.
Les beignets peuvent-ils être congelés ?
Oui, vous pouvez les congeler sans décoration. Il vous suffira de les décongeler et de les décorer au moment de la consommation.
Comment puis-je rendre les beignets plus effrayants ?
En plus des yeux en sucre, vous pouvez ajouter des décorations comme des araignées en sucre ou en chocolat pour créer un effet plus inquiétant !
