Biscuits XL Faits Maison avec de l’Huile de Graines et du Chocolat: Imagine un goûter qui chouchoute le palais sans alourdir : ces biscuits XL faits maison, légers et gourmands grâce à l’huile de graines et aux pépites de chocolat, sont la réponse parfaite. Parfaits pour une pause sucrée, pour surprendre tes proches ou pour un cadeau spécial fait avec amour !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Pour préparer les Biscuits XL Gourmands et Légers, il faut peu d’ingrédients simples et authentiques, parfaits pour une recette rapide et à la portée de tous. Voici ce qu’il nous faut pour sortir ces délices du four !
- 250 g farine T45
- 50 ml huile de graines de tournesol
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- 120 g sucre
- 16 g levure chimique (pour pâtisseries)
- 80 g chocolat noir à 70% (en éclats ou pépites)
- 1 cuillère à café essence de vanille
- 50 lait (ou eau)
Étapes
Pour réaliser ces délicieux biscuits XL, pas besoin de compétences particulières, juste un bol et quelques ingrédients que tu as probablement déjà dans ton placard. En peu de temps, nous apportons à table un goûter gourmand et fait avec amour !
Procédé pour Préparer les Biscuits XL
1. Préparons la pâte
Dans un grand bol, mélangeons la farine, le sucre, la levure, l’essence de vanille et la pincée de sel. Mélangeons avec une fourchette pour amalgamer les ingrédients secs.
Ajoutons l’œuf et, petit à petit, incorporons l’huile de graines. Continuons à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
2. Ajouter les pépites de chocolat
Quand la pâte est bien formée, ajoutons les pépites de chocolat et travaillons le tout avec les mains, jusqu’à les répartir uniformément.3. Former et cuire
Modulons la pâte et formons un boudin compact et plaçons-le sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four statique préchauffé à 180° pendant 30-40 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
4. Couper les biscuits
Laissons refroidir le gâteau, puis coupons-le en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
Conservons les biscuits dans un contenant hermétique pendant un maximum de 4-5 jours. Ainsi, ils resteront friables et parfaits comme tout juste faits !
On peut remplacer les pépites de chocolat par des éclats de chocolat noir pour une saveur plus intense.
Ajoutons une poignée de fruits secs (si pas allergique) pour une touche croquante.
Si nous préférons, remplaçons l’essence de vanille par le zeste râpé d’une orange pour une note d’agrumes.
Conservons les biscuits dans un contenant hermétique pendant un maximum de 4-5 jours. Ainsi, ils resteront friables et parfaits comme tout juste faits !
On peut remplacer les pépites de chocolat par des éclats de chocolat noir pour une saveur plus intense.
Ajoutons une poignée de fruits secs (si pas allergique) pour une touche croquante.
Si nous préférons, remplaçons l’essence de vanille par le zeste râpé d’une orange pour une note d’agrumes.
Biscuits XL Faits Maison avec de l’Huile de Graines et du Chocolat
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser un autre type de farine ?
Bien sûr ! Tu peux remplacer la farine T45 par de la farine complète pour une version plus rustique ou par de la farine sans gluten pour ceux qui ont des intolérances.
Est-il possible d’utiliser du beurre à la place de l’huile de graines ?
Oui, utilise 80 g de beurre mou à la place de l’huile de graines.
