Cake au Cappuccino sans Gluten – Moelleux, Parfumé et Très Facile !: Un dessert qui sent bon le réconfort et les petits-déjeuners tranquilles : le cake au cappuccino sans gluten est très facile, parfumé et parfait pour toute la famille !
L’idée est née grâce à ma Degusta Box d’octobre, où j’ai trouvé le préparé pour gâteaux Amo Essere Senza Glutine et le Lait&Café Cappuccino Lovers. Un mélange gagnant pour un dessert moelleux, léger et irrésistible !
Je le prépare souvent le dimanche matin, quand la maison sent bon le café et le four allumé. C’est authentique, fait avec des ingrédients simples que l’on a déjà dans le placard.
Servez-le tel quel ou saupoudré de cacao pour le rendre encore plus gourmand.
Qu’attendez-vous ? Essayez tout de suite mon cake au cappuccino sans gluten et dites-moi s’il vous a aussi conquis !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Jours
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Automne, Hiver
Ingrédients
Un dessert simple et très parfumé, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter : le cake au cappuccino sans gluten est très moelleux et riche en saveurs.
Une recette à la portée de tous, prête en quelques minutes et irrésistible au parfum de café et lait.
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 100 g préparé pour gâteaux sans gluten
- 100 ml Lait&Café Cappuccino Lovers
- 80 ml huile de tournesol
- 1 pincée sel
Informations nutritionnelles (par portion, environ 8 tranches)
Valeur
Quantité
Calories
~210 kcal
Glucides
23 g
Protéines
4 g
Graisses
11 g
Sucres
12 g
Fibres
0.8 g
Sans gluten
✅
(Les valeurs sont approximatives et peuvent varier selon les produits utilisés.)
Outils
Il faut très peu pour préparer ce dessert, voici les équipements utilisés que je vous recommande pour le préparer au mieux.
- 1 Bol bol
- 1 Fouet électrique fouet électrique
- 1 Spatule spatule en silicone
- 1 Papier sulfurisé papier sulfurisé
- 1 Balance balance de cuisine
Étapes
Peu et simples, pour un cake gourmand et sans gluten.
1. Montez les œufs et le sucre
Dans un grand bol, cassez les deux œufs, ajoutez le sucre et une pincée de sel.
Battez avec un fouet électrique pendant 3-4 minutes, jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
2. Ajoutez les liquides
Ajoutez l’huile de tournesol et le Lait&Café Cappuccino Lovers, en mélangeant à basse vitesse jusqu’à les incorporer complètement.
3. Incorporez la farine sans gluten
Ajoutez le préparé pour gâteaux sans gluten Amo Essere et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
4. Cuire le cake
Versez le mélange dans un moule à cake de 22 cm (pas plus grand !) légèrement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes. Faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
5. Servez
Laissez tiédir et servez votre cake au cappuccino sans gluten saupoudré de sucre glace ou accompagné d’une tasse de café chaud.
Si vous voulez une touche gourmande supplémentaire, ajoutez une poignée de pépites de chocolat dans la pâte ou un glaçage au café dessus.
Conservez-le sous une cloche en verre : il reste moelleux pendant 3 jours entiers !
Vous pouvez remplacer le Lait&Café par du lait d’amande ou d’orge pour un goût plus délicat.
Ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte pour une version encore plus gourmande.
Si vous n’êtes pas intolérants au gluten, vous pouvez utiliser de la farine 00 à la place du préparé.
Conservez le cake sous une cloche en verre : il reste moelleux pendant 3 jours.
Vous pouvez également le congeler en tranches et le réchauffer au micro-ondes pour un petit-déjeuner express.
Cake au Cappuccino sans Gluten – Moelleux, Parfumé et Très Facile !
FAQ (Questions et Réponses) Cake au cappuccino sans gluten – recette facile
Voici les conseils utiles pour préparer ce dessert au mieux avec ces questions et réponses.
si je n’ai pas le préparé sans gluten, que puis-je utiliser ?
Un préparé sans gluten standard ou de la farine sans gluten, ajoutez aussi de la levure chimique
avec quoi puis-je remplacer le Lait&Café
il peut être préparé tranquillement avec du lait d’amande, d’avoine, sans lactose ou d’orge pour un goût plus délicat.
Conclusion
Le cake au cappuccino sans gluten est une de ces recettes qui naissent par hasard mais qui finissent par devenir un des favoris à la maison : il sent le café, est très facile à préparer et séduit tout le monde dès la première bouchée.
Laissez-moi un commentaire si vous l’essayez et dites-moi s’il disparaît aussi vite chez vous que chez moi
