Étapes

• Sans Bimby :
  1. Tamisez le cacao, l’amidon de maïs, la farine, le sucre et la cannelle dans un bol.
  2. Transférez le tout dans une casserole et ajoutez le lait petit à petit, en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
  3. Ajoutez également la vanille et la liqueur.

• 4. Allumez le feu à feu moyen-doux et mélangez constamment.
  5. Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez le chocolat noir en morceaux.
  6. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse et veloutée.

  7. Versez dans des bocaux stérilisés ou des contenants hermétiques et laissez refroidir.

• 1. Mettez dans le bol le cacao, l’amidon de maïs, la farine, le sucre et la cannelle : 10 sec. vit. 4.
  2. Ajouter le lait, la vanille et la liqueur : 10 sec. vit. 4.
  3. Cuire : 12 min. 90°, vit. 3.
  4. Ajouter le chocolat en morceaux : 2 min. 50°, vit. 3.
  5. Verser dans les contenants et laisser refroidir.
  

  . Alors, on le prépare ensemble ? Laissez-vous séduire par cette crème veloutée et partagez-la avec votre famille ! Et puis racontez-moi : cela vous a-t-il ramené dans le passé comme cela l’a fait pour moi ?

  

• Conservation : Au réfrigérateur, dans un bocal hermétique, jusqu’à 5 jours.
  Remarques : Si vous préférez une version sans alcool, éliminez la liqueur sans problème.
  Service : Servez-le avec des bugnes, des biscuits secs ou simplement à la cuillère !