Gâteau 7 pots à l’orange : le dessert ultra moelleux sans balance !
Si tu cherches un gâteau qui se prépare en 5 minutes et qui parfume toute la maison, le Gâteau 7 pots à l’orange est la recette qu’il te faut.
Pas besoin de balance : on utilisera le pot de yaourt comme unité de mesure !
C’est le dessert « sauve-petit-déjeuner » par excellence, incroyablement moelleux et parfumé, parfait quand on a peu de temps mais qu’on ne veut pas renoncer au fait maison.
Par rapport à la version classique, j’ai ajouté une petite astuce pour le rendre encore plus humide et aromatique.
Lis bien les étapes, car le secret réside dans la façon dont on utilisera le jus d’orange !
Découvre aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Jours
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 40 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons, Printemps, Automne
- Puissance 4,30 (Kcal)
- Glucides 1,19 (g) dont sucres 0,23 (g)
- Protéines 0,04 (g)
- Matières grasses 0,11 (g) dont saturé 0,01 (g)dont insaturés 0,09 (g)
- Fibres 0,04 (g)
- Sodium 40,26 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 85 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le Gâteau 7 pots à l’orange
Pour ce Gâteau 7 pots à l’orange il ne te faudra que des ingrédients simples, de ceux qu’on a presque toujours dans le placard. Le protagoniste absolu est le yaourt : ne jette pas le pot car c’est lui qui te servira de mesure sans besoin de balance ! Assure-toi seulement que les oranges soient bio, car on utilisera tout leur parfum, du zeste au jus.
- 1 pot yaourt (nature ou aux agrumes)
- 2 pots sucre
- 3 pots farine 00
- 1 pot huile de tournesol
- 1 orange (bio : zeste râpé et moitié du jus)
- 1 sachet levure chimique en poudre
- 1 pincée sel
Informations nutritionnelles (Estimation par portion)
Calories : 240 kcal
Détails : riche en vitamine C grâce à l’orange fraîche.
Ustensiles
Pour cette recette pas besoin de balance, seulement ces ustensiles simples que tu as déjà en cuisine.
- 1 Batteur batteur électrique
- 1 Moule moule à gâteau 22-24 cm
- 1 Râpe râpe pour zeste
Une fois que tu as préparé le pot et le batteur, on est prêt à commencer ! Le secret pour obtenir ce gâteau haut et moelleux comme un nuage ne réside pas seulement dans les ingrédients, mais dans la patience : consacre quelques minutes de plus à monter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux. Tu verras la différence sur la texture finale !
Préchauffe le four à 180°C et préparons la pâte la plus parfumée de la semaine.
Comment préparer le Gâteau 7 pots sans balance
Suis cet ordre précis pour obtenir une mie parfaite et une douceur incroyable.
1. Vide le yaourt : Commence par vider le pot de yaourt dans un bol : lave-le et sèche-le bien, car il servira de verre doseur.
2. Monte les œufs et 2 pots de sucre : Dans un saladier, travaille les œufs avec le sucre et le sel pendant au moins 5-6 minutes. Plus tu bats, plus le gâteau sera aérien, comme un nuage.
3. Ajoute les liquides : Verse en filet 1 pot d’huile de tournesol, le yaourt et le demi-pot de jus d’orange filtré. Ajoute aussi le zeste râpé (seulement la partie orange !)
4. Les poudres : Incorpore les 3 pots de farine et la levure tamisées.
Mélange délicatement pour ne pas faire retomber la préparation.
5. Au four : Verse dans un moule (22-24 cm) beurré et fariné. Enfourne en four statique à 180°C pendant environ 35-40 minutes. Fais toujours le test du couteau (ou cure-dent) !
Voici le Gâteau 7 pots à l’orange prêt ! Comme tu as pu le voir, le résultat est une nuée dorée qui sent la maison et les bonnes choses. Mon conseil en plus ? Attends qu’il soit complètement froid avant de le saupoudrer de sucre glace : de cette façon le sucre ne fondra pas et le gâteau restera superbe à regarder, comme chez le pâtissier.
Dis-moi en commentaire si tu as aimé cette version « sans balance » ou si tu as ajouté une variante personnelle, comme une pincée de cannelle ou des pépites de chocolat !
Conservation, conseils, variantes, notes
Variation : Essaie de remplacer l’orange par le citron ou la mandarine pour un goût différent.
Note : Assure-toi que les œufs soient à température ambiante pour mieux les monter.
Le petit plus : Saupoudre de sucre glace seulement quand le gâteau est complètement froid. Avec une pincée de sucre glace et de cannelle, c’est top !
« Vous voulez une alternative tout aussi gourmande ? Essayez le Gâteau renversé aux pêches au sirop. Il est parfait si vous cherchez un dessert humide et spectaculaire à préparer en un rien de temps, tout comme ce 7 pots ! »
Comment faire le Gâteau 7 pots à l’orange ultra moelleux
FAQ (Questions & Réponses)
Tu as des doutes sur la réussite ? Voici les réponses aux questions les plus courantes pour un gâteau parfait.
Puis-je utiliser du yaourt grec ?
Oui, mais ajoute une cuillère à soupe de lait pour rendre la pâte plus fluide.
Puis-je remplacer l’huile ?
Oui, par 120 g de beurre fondu, mais avec l’huile il reste moelleux plus longtemps.
Comment la conserver ?
Sous une cloche en verre pendant 3-4 jours.
J’espère que cette recette t’aidera à mettre un sourire sur la table !
