GÂTEAU À L’ORANGE ET AU CHOCOLAT :
Un délicieux gâteau parfumé qui combine l’arôme des oranges avec le goût intense du chocolat.
Parfait pour toutes les occasions, surtout pour se faire plaisir. Une recette simple et authentique que vous aurez hâte d’essayer.
- Difficulté: Facile
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
un gâteau humide et chocolaté parfumé à l’orange
- 125 g beurre
- 100 g chocolat noir
- 250 g confiture d'oranges
- 50 ml jus d'orange
- q.b. sel (une pincée)
- 2 œufs
- 120 g sucre
- 180 g farine 00
- 16 g levure chimique en poudre (pour gâteaux)
Outils
- 1 Casserole
- 1 Bol 1
- 1 Spatule
Étapes
Pour la pâte: Faites fondre le beurre et le chocolat noir dans une casserole ou au micro-ondes ou au bain-marie.
Une fois complètement fondus, mélangez ensemble.Ensuite, prenez un grand bol et ajoutez la confiture d’oranges, le jus d’orange, le sucre, le sel et les œufs.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.Ajoutez également la farine et la levure tamisées à la pâte et mélangez en incorporant bien tous les ingrédients.
Pour la cuisson: Versez la pâte préparée dans un moule de 22/24 cm recouvert de papier sulfurisé ou beurré et fariné.
Cuisez à 180° pendant 45 minutes ou en faisant le test du cure-dent, il doit ressortir sec, vous pourrez alors démouler votre gâteau.Pour finir: Une fois notre GÂTEAU À L’ORANGE ET AU CHOCOLAT prêt, laissez tiédir avant de démouler.
Un gâteau parfait à déguster accompagné d’une tasse de thé ou de café. Il séduira tout le monde avec une pincée de sucre glace et sa texture humide et moelleuse.
Bon goûter !
Conseils utiles
– Assurez-vous d’utiliser une confiture d’oranges de bonne qualité pour obtenir le meilleur goût.
– Si vous préférez un goût plus intense, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat extra noir.
– Pendant la préparation, assurez-vous de bien mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
Tamisez la farine et la levure pour éviter les grumeaux dans la pâte.
– Avant d’enfourner le gâteau, vérifiez la température du four pour vous assurer qu’elle est à 180°.
– Pendant la cuisson, vérifiez le gâteau après 40 minutes pour éviter qu’il ne brûle. Chaque four est différent, donc le temps de cuisson peut légèrement varier.
– Laissez refroidir complètement le gâteau avant de le démouler et de le couper pour obtenir des tranches parfaites.
– Si vous souhaitez une présentation plus attrayante, vous pouvez décorer le gâteau avec une pincée de sucre glace ou ajouter des écorces d’orange confites sur le dessus.
– En suivant ces conseils, vous obtiendrez un délicieux Gâteau à l’orange et au chocolat qui saura ravir les papilles de tous les gourmands. Bonne préparation !
