GÂTEAU À L’ORANGE ET CHOCOLAT :
Un gâteau délicieux et parfumé qui unit l’arôme des oranges avec le goût intense du chocolat.
Parfait pour toutes occasions, surtout pour se faire plaisir. Une recette simple et authentique que vous aurez hâte d’essayer.
- Difficulté: Facile
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 125 g beurre
- 100 g chocolat noir
- 250 g confiture d'orange
- 50 ml jus d'orange
- q.b. sel (une pincée)
- 2 œufs
- 120 g sucre
- 180 g farine 00
Outils
- 1 Casserole
- 1 Bol 1
- 1 Spatule
Étapes
Pour la pâte : Faites fondre le beurre et le chocolat noir dans une casserole ou au micro-ondes ou au bain-marie.
Une fois complètement fondus, mélangez ensemble.Ensuite, prenez un grand bol et ajoutez la confiture d’oranges, le jus d’orange, le sucre, le sel et les œufs.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation lisse et sans grumeaux.Ajoutez également la farine et la levure tamisées à la préparation et mélangez bien tous les ingrédients.
Pour la cuisson : Versez la préparation dans un moule de 22/24 cm recouvert de papier cuisson ou beurré et fariné.
Faites cuire à 180° pendant 45 minutes ou réalisez le test du cure-dent pour vérifier si c’est sec, alors vous pouvez sortir votre gâteau du four.Pour finir : Une fois notre GÂTEAU À L’ORANGE ET CHOCOLAT prêt, laissez tiédir avant de démouler.
Un gâteau parfait pour être dégusté accompagné d’une tasse de thé ou de café. Il séduira tout le monde avec une pincée de sucre glace et sa texture humide et moelleuse.
Bonne dégustation !
Conseils utiles
– Assurez-vous d’utiliser une confiture d’orange de bonne qualité pour obtenir le maximum de saveur.
– Si vous préférez un goût plus intense, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat extra noir.
– Pendant la préparation, assurez-vous de bien mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
Tamisez la farine et la levure pour éviter les grumeaux dans la pâte.
– Avant d’enfourner le gâteau, vérifiez la température du four pour vous assurer qu’elle est à 180°.
– Pendant la cuisson, vérifiez le gâteau après 40 minutes pour éviter qu’il ne brûle. Chaque four est différent, donc le temps de cuisson peut varier légèrement.
– Laissez refroidir complètement le gâteau avant de le démouler et de le couper pour obtenir des tranches parfaites.
– Si vous souhaitez une présentation plus attrayante, vous pouvez décorer le gâteau avec une pincée de sucre glace ou ajouter des zestes d’orange confits sur le dessus.
– En suivant ces conseils, vous obtiendrez un délicieux Gâteau à l’orange et chocolat qui séduira certainement tous les gourmands. Bonne préparation !
