Gâteau avec 1 Pomme : Un Dessert Facile et Parfumé pour Chaque Instant : Ce gâteau aux pommes est un dessert qui me ramène dans le temps, quand Lorenzo, après une journée à la maternelle, rentrait à la maison avec une pomme qu’il n’avait pas mangée à la cantine. Nous nous amusions à la transformer en un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Et aujourd’hui, je veux le partager avec vous pour apporter un peu de cette douceur dans vos journées.
C’est le genre de dessert qui évoque le réconfort, qui nous rappelle les moments les plus authentiques et sincères de la vie quotidienne. Parfait pour une occasion spéciale, mais aussi pour ces jours où nous voulons simplement quelque chose de sucré à partager avec les personnes que nous aimons.
Essayez-le vous aussi, ce sera un dessert qui saura vous ramener à ces moments de calme et d’affection, peut-être pendant que vous préparez un goûter avec vos petits. Et si vous l’aimez, partagez-le avec les personnes que vous aimez !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Jours
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 167,34 (Kcal)
- Glucides 27,02 (g) dont sucres 13,52 (g)
- Protéines 2,15 (g)
- Matières grasses 6,38 (g) dont saturé 4,06 (g)dont insaturés 2,21 (g)
- Fibres 0,45 (g)
- Sodium 2,45 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 87 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le Gâteau avec 1 Pomme
Ingrédients pour un gâteau aux pommes très rapide prêt à être enfourné en 10 minutes
- 150 g farine 00
- 100 g sucre
- 60 g beurre (mou à température ambiante)
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe lait
- 8 g levure chimique en poudre (pour gâteaux)
- 1 pomme
- sucre glace
- 1/2 zeste de citron (râpé)
Étapes
Un dessert simple mais parfumé, le Gâteau avec 1 Pomme : idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Facile à préparer, il sera aimé par toute la famille !
1. Commencez par battre 60 g de beurre mou avec 100 g de sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
2. Ajoutez les 2 œufs un par un, en alternant avec 150 g de farine et 8 g de levure tamisés.
3. Incorporez 3 à 4 cuillères à soupe de lait petit à petit et le zeste râpé d’un demi-citron pour une touche de fraîcheur.
4. Versez la pâte dans un moule de 20 cm tapissé de papier sulfurisé ou beurré et fariné.
5. Épluchez et coupez une pomme en tranches, en disposant les lamelles sur la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez également les couper en dés et les mélanger dans la pâte. Je les ai disposées en rosace pour former une fleur et avec le reste de la pomme, j’ai mis des petits morceaux au centre.
6. Enfournez à 170°C pendant 40 minutes en mode ventilé ou 180°C en chaleur statique, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et sec à l’intérieur, je recommande toujours le test du cure-dent.
7. Une fois sorti du four, laissez notre Gâteau avec 1 pomme tiédir pendant 10 minutes avant de démouler.
8. Mais en attendant, lorsqu’il est encore chaud, vous pouvez badigeonner la surface avec de la confiture d’abricots pour rendre les tranches plus brillantes ou comme je l’ai fait avec de la confiture d’oranges.
Essayez-le vous aussi, ce sera un dessert qui saura vous ramener à ces moments de calme et d’affection, peut-être pendant que vous préparez un goûter avec vos petits. Et si vous l’aimez, partagez-le avec les personnes que vous aimez !
Conservation: Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Il peut également être congelé pour un maximum de 1 mois.
Remarques: Pour une variante plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte ou saupoudrer la surface avec un peu de sucre de canne pour une croûte plus croustillante.
Service: Servez le gâteau tiède, peut-être accompagné d’un thé ou d’une tasse de café. Il est parfait aussi comme dessert de fin de repas.
Gâteau avec 1 Pomme : Un Dessert Facile et Parfumé pour Chaque Instant
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser un autre fruit à la place de la pomme ?
Bien sûr ! Le gâteau se prête très bien aussi avec des poires ou avec un mélange de fruits, comme des pêches ou des abricots. Chaque variante ajoutera une touche différente au dessert !
Puis-je faire ce gâteau sans beurre ?
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile végétale ou de la margarine végétale pour une version sans lactose. Le goût sera tout aussi bon !
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
La pâte peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant un jour. Cependant, pour une cuisson optimale, je vous recommande de l’enfourner dès qu’elle est prête.
Comment puis-je conserver le gâteau ?
Le gâteau se conserve parfaitement dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Si vous préférez, vous pouvez aussi le congeler pour le déguster plus tard.
