Gâteau Moelleux Bimby : La Recette Parfaite pour le Petit-Déjeuner : Quoi de mieux qu’un gâteau moelleux Bimby pour commencer la journée avec le sourire ? Imaginez le parfum envoûtant qui émane du four, la saveur délicate qui se marie parfaitement avec un bon café ou une tasse de lait chaud. Nous adorons cette recette pour sa simplicité et sa polyvalence, un véritable allié pour les matins les plus agités ou les après-midis à passer avec une tranche de gâteau et un livre.
Ce gâteau est idéal pour chaque moment spécial : un petit-déjeuner riche en amour, un goûter pour les plus petits, ou un dessert à personnaliser avec vos crèmes et confitures préférées. Et c’est aussi une recette qui garde un morceau de la tradition italienne, l’une de celles qui, de maison en maison, se transmet avec de petites variations affectueuses.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Jours
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Le gâteau moelleux Bimby est la solution idéale pour un petit-déjeuner sain et gourmand.
- 300 g farine 00
- 2 œufs
- 150 g sucre
- 200 g lait
- 150 g huile de tournesol
- q.b. citron (zeste)
- 16 g levure chimique en poudre (pour gâteaux)
- 1 pincée sel
Étapes
Parfait pour commencer la journée en douceur, c’est un gâteau qui conquiert tout le monde dès la première bouchée grâce à sa douceur incroyable et son parfum envoûtant. Préparons-le ensemble !
Préparation des ingrédients : Commençons par râper finement le zeste de citron, si nous avons choisi de l’utiliser, et le mettons dans le bol. Mixons pendant 5-7 secondes à vitesse 7/8.
Mélange : Ajoutons dans le bol tous les ingrédients et mélangeons ensemble pendant 30 secondes à vitesse 5. Vérifions que le mélange est homogène et sans grumeaux.
Préparation du four : Préchauffons le four à 160° en mode statique. Pendant ce temps, préparons un moule à gâteau en le beurrant et en le farinant soigneusement.
Cuisson : Verons la pâte dans le moule et le plaçons dans le four déjà chaud. Cuire pendant environ 40 minutes à 160°. Avant de le sortir du four, faisons le test du cure-dent : s’il ressort propre, notre gâteau est prêt.
Refroidissement : Une fois cuit, laissons refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis le transférer sur une grille pour compléter le refroidissement.
Conservation : Le gâteau se conserve moelleux pendant 3-4 jours sous une cloche en verre ou dans un récipient hermétique.
Notes : Essayez de personnaliser la recette en ajoutant des pépites de chocolat, des grains de sucre sur la surface, ou enrichissez-la avec des confitures ou crèmes à tartiner au moment du service.
Service : Coupez le gâteau en tranches et servez-le au petit-déjeuner avec une tasse de café ou de lait chaud, ou comme dessert après le dîner avec une pincée de sucre glace.
Gâteau Moelleux Bimby : La Recette Parfaite pour le Petit-Déjeuner
SI VOUS AVEZ AIMÉ CETTE RECETTE, NE MANQUEZ PAS LES AUTRES ! REJOIGNEZ MON CANAL TELEGRAM ET SUIVEZ-MOI SUR INSTAGRAM POUR DÉCOUVRIR DE NOMBREUSES AUTRES IDÉES CULINAIRES ET RESTER À JOUR SUR LES DERNIÈRES NOUVEAUTÉS !
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je préparer cette recette sans lactose ?
Bien sûr ! Remplacez le lait entier par une boisson végétale (par exemple, lait de soja, amande ou avoine) pour une version sans lactose. Le résultat sera tout aussi moelleux et savoureux.
Puis-je utiliser de l’huile d’olive à la place de l’huile de maïs ?
Oui, vous pouvez remplacer l’huile de maïs par de l’huile d’olive, même si le goût sera légèrement différent. L’huile d’olive donnera au gâteau une touche plus intense et fruitée, mais le résultat sera quand même moelleux et délicieux.
Essayez cette recette et laissez-vous séduire par sa simplicité et sa bonté. Partagez le gâteau avec ceux que vous aimez et racontez-nous dans les commentaires votre expérience ou vos variantes. Nous avons hâte de lire vos idées !
