Muffins à la Citrouille et au Chocolat Moelleux: la Gourmandise Parfaite pour se Chouchouter : Quand les températures commencent à baisser et que les feuilles prennent des couleurs chaudes, on a envie d’une petite douceur automnale à savourer. Et quoi de mieux qu’un muffin moelleux à la citrouille et au chocolat noir ? Cette recette est idéale pour des petits déjeuners et goûters chauds et parfumés. Imaginez l’odeur de la cannelle et du chocolat qui envahit la cuisine : ces muffins sont parfaits à partager avec des amis ou pour se chouchouter un après-midi de pluie.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Economique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Outils
Ces muffins nous ramènent à ces moments de pur détente, comme une soirée en compagnie avec une tasse de thé ou un réveil tranquille un dimanche matin. La citrouille, en particulier, rend le gâteau moelleux et humide, tandis que le chocolat noir ajoute une touche gourmande qui équilibre parfaitement le goût épicé de la cannelle. Idéal à déguster encore tiède!
Étapes
Suivez les étapes pour réaliser ces petites douceurs au parfum épicé qui conquerront tous dès la première bouchée!
1. Préparation de la Citrouille: Nettoyons la citrouille et râpons-la finement dans un mixeur avec l’huile, l’eau et une pincée de sel jusqu’à obtenir une purée homogène.
2, Monter les Œufs: Dans un grand bol, montons les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutons ensuite la purée de citrouille, la cannelle et la vanille, et continuons de mélanger.
3. Ajouter les Poudres: Tamisez la farine, la fécule et la levure et ajoutez-les au mélange, en mélangeant délicatement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
4. Incorporer le Chocolat: Ajoutons les pépites de chocolat noir, en mélangeant juste assez pour les répartir uniformément dans la pâte.
5. Remplir les Moules: Versez la préparation dans les moules à muffins, en les remplissant environ aux 2/3. Enfournez dans un four préchauffé à 180° pour environ 20-25 minutes.
6. Cuisson et Service: Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : s’il ressort propre, les muffins sont prêts. Laissez tiédir avant de les démouler et servez.
Prêts à découvrir une gourmandise automnale irrésistible ? Préparez aussi ces muffins à la citrouille et au chocolat et dites-moi dans les commentaires s’ils vous ont conquis ! Servez-les encore tièdes et, si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de sucre glace pour une touche finale spéciale.
Conservez les muffins dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix hachées pour une version encore plus gourmande et croquante !
Conservez les muffins dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix hachées pour une version encore plus gourmande et croquante !
Muffins à la Citrouille et au Chocolat Moelleux : la Gourmandise Parfaite pour se Chouchouter
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer la citrouille par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez remplacer la citrouille par la même quantité de carottes râpées pour une saveur différente mais tout aussi délicieuse.
Oui, vous pouvez remplacer la citrouille par la même quantité de carottes râpées pour une saveur différente mais tout aussi délicieuse.
