Les bâtonnets d’aubergines à la paprika sont un accompagnement savoureux et épicé, idéal également comme apéritif.

Une préparation très simple à déguster légèrement, car ils ne sont pas frits dans beaucoup d’huile, mais avec peu de matière grasse dans une friteuse à air, obtenant le même résultat avec peu de calories, ce qui n’est pas négligeable !

Les bâtonnets d’aubergines à la paprika doux dans ma recette, mais vous pouvez également utiliser le paprika fort ou simplement l’omettre si vous n’aimez pas les saveurs épicées.

Pour la recette, j’ai utilisé des aubergines striées, je les trouve plus tendres, douces et savoureuses. Il vous suffit de les couper en bâtonnets, de les assaisonner avec du sel et de les fariner avant la cuisson.

De la même manière, vous pourrez également préparer des courgettes si vous les préférez. Une fois que vous aurez préparé cette recette et que vous l’aurez goûtée, vous reviendrez !

Ci-dessous, vous trouverez d’autres recettes avec des aubergines.