Le couscous avec brocoli poulet et grenade est un plat unique, une recette légère pour ceux qui aiment manger sainement et équilibré.
Un plat savoureux avec une note de douceur et de jutosité apportée par les grains de grenade.
Il se réalise en peu de temps grâce au couscous précuit, obtenant ainsi un plat vraiment nutritif à emporter avec soi au travail pour la pause déjeuner, une alternative saine aux sandwichs habituels.
Le couscous avec brocoli poulet et grenade est un plat complet de toutes les propriétés nutritives dont nous avons besoin : glucides, protéines, fibres, vitamines.
Un plat riche et coloré qui vous fera vous sentir comblé et rassasié jusqu’au prochain repas.
Si vous aimez le couscous, je vous laisse quelques petites recettes pour toujours apporter à table des plats polyvalents et savoureux.
- Méthodes de cuisson: Ébullition, Gril
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 60 g de couscous
- 100 g de brocoli nettoyé
- 120 g de blanc de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
- au goût de sel
- au goût de grenade
Outils
- Gril
Étapes
Pour la préparation de la recette, commençons par nettoyer le brocoli en éliminant la tige dure et en divisant les fleurons.
Lavez le brocoli, mettez une casserole d’eau sur le feu, ajoutez du sel et portez à ébullition.
Lorsque l’eau bout, incorporez les fleurons de brocoli et égouttez-les lorsqu’ils sont cuits.
Après avoir cuit le brocoli, passons à la préparation du blanc de poulet en faisant chauffer le gril.
Lorsqu’il est bien chaud, déposez la viande dessus et assaisonnez avec du sel et de l’ail en poudre.
Faites griller des deux côtés.
Passons à l’étape finale de la recette : la préparation du couscous.
Versez le couscous précuit dans un grand bol et recouvrez-le d’eau bouillante.
J’ai utilisé de l’eau bouillante pour une version plus légère, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de légumes.
Lorsque le couscous a absorbé l’eau, commencez à égrainer les grains avec une fourchette.
Coupez le poulet en petits morceaux et mélangez-le avec le brocoli, assaisonnez avec une cuillère d’huile d’olive vierge extra.
Incorporez les ingrédients au couscous et mélangez.
Terminez avec l’ajout des grains de grenade.
Le couscous avec brocoli poulet et grenade est un triomphe de couleurs et de saveurs à partager lors d’un dîner entre amis, parfait pour les buffets salés des occasions spéciales, apportant à votre table une touche d’originalité.
