Les crostini avec gorgonzola, poires et miel, simples et délicieux pour accompagner un apéritif, le finger food idéal pour vos buffets avec vos amis.
Idéal pour les périodes de fête, avec un verre de prosecco avant de commencer le déjeuner ou le dîner.
Les crostini avec gorgonzola, poires et miel sont très simples à préparer, j’ai utilisé du pain baguette coupé en tranches et grillé, mais le pain classique convient également.
Un amuse-bouche polyvalent, chic et parfait pour ceux qui aiment l’alliance du sucré et du salé et si vous n’avez jamais essayé de combiner les deux saveurs, essayez et vous ne le regretterez pas!
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- tranches de baguette
- gorgonzola au mascarpone
- 1 poire
- miel millefleurs
Outils
- Gril électrique
Étapes
Nous coupons la baguette en tranches et les faisons griller sur un gril électrique. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser un grille-pain ou le four.
Nous étalons le gorgonzola au mascarpone sur les crostini dorés.
Nous lavons la poire et la coupons d’abord en deux, puis en quatre, retirons la partie centrale des graines et du péricarpe et la coupons en fines tranches.
Utilisez une poire assez ferme.
Nous posons les petites tranches sur les crostini et complétons avec quelques gouttes de miel.
Les crostini avec gorgonzola, poires et miel sont de délicieux bouchées pour aiguiser l’appétit de vos invités.
