Combien de fois cette envie de quelque chose de gourmand nous prend-elle quand on est au régime ? Avec le moelleux light au cœur fondant, on peut satisfaire cette envie sans culpabilité.

Le moelleux light au cœur fondant que j’ai réalisé est une recette créée par Fage et est préparée avec du yaourt maigre 0%, c’est pourquoi on peut en profiter sans culpabilité!

Pour les personnes intolérantes au lactose, on peut bien sûr remplacer par du yaourt sans lactose.

Le moelleux light au cœur fondant est sans beurre et avec seulement 20 g de farine, parfait pour un petit-déjeuner en famille le dimanche, quand on peut le partager tranquillement sans être pressé par le travail.

Un goûter sain et nourrissant pour vos enfants, qui apprécieront sûrement et plongeront leur cuillère avec impatience pour savourer le cœur chaud.

Pour une recette vraiment light, j’ai utilisé le cacao dégraissé qui contient seulement 1 % de matières grasses!

Comme édulcorant, j’ai utilisé l’érythritol, un édulcorant naturel sans calories!

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Portions: 3 pièces
Méthodes de cuisson: Friteuse à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toute l'année

Ingrédients

150 g de yaourt nature 0% de matières grasses
2 œufs
2 cuillères d'érythritol
100 g de chocolat noir 80%
20 g de farine
selon besoin de beurre
selon besoin de cacao dégraissé
selon besoin d'érythritol en poudre

Ustensiles

Batteur
Friteuse à air
Four micro-ondes

Étapes

Dans un bol, versez l’érythritol et les œufs, travaillez quelques minutes avec les fouets.
Ajoutez le yaourt et mélangez.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes et versez-le dans la préparation.
Mélangez bien les ingrédients et terminez en ajoutant la farine.
Beurrez les moules et farinez-les avec le cacao dégraissé.
Placez les moules dans la friteuse à air et réglez à 180° pendant 8 minutes.
Si vous n’avez pas de friteuse à air, le four convient aussi : 10-12 minutes.