Les nuages au chocolat sont des douceurs légères parfaites pour un petit-déjeuner ou pour une collation légère et protéinée.
Elles sont faciles et rapides à préparer, en 5 minutes, et en 5 minutes supplémentaires elles cuisent dans une friteuse à air.
Pour préparer les nuages au chocolat, il vous faut seulement 3 ingrédients : blancs d’œufs, pépites de chocolat et une cuillère à café de sucre vanillé.
Une excellente recette anti-gaspillage, quand il vous reste des blancs d’œufs d’une crème pâtissière ou d’une autre recette.
Vous trouverez ci-dessous d’autres recettes utilisant uniquement les blancs d’œufs, mais maintenant, voyons comment préparer ces douceurs !
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 blancs d'œufs
- 40 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café de sucre glace
Outils
- Batteur
- Friteuse à air
- Papier pour friteuse à air
Étapes
Versez la cuillère à café de sucre glace dans les blancs d’œufs et montez-les avec un batteur jusqu’à obtenir des blancs fermes et moelleux.
Incorporez les pépites de chocolat et mélangez pour bien répartir les pépites.
Disposez les nuages sur du papier sulfurisé pour friteuse à air.
Programmez la cuisson à 170° pendant 5-6 minutes.
Les nuages au chocolat sont moelleux et délicats en goût, ils fondent dans la bouche en comblant vos papilles.
